MINIS- PIZZA A SOLY

Sujet: MINIS- PIZZA A SOLY Mar 24 Sep 2013 - 9:39

Pâte à pizza

Préparation: 15 mn environ
Temps de repos: 60 mn
tres facile et pas cher

1kilo de farine tamisée
50 g de levure de boulanger (1 cuillère à soupe)
3 verres d'eau tiede
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de sel
Verser la farine dans un récipient, y creuser un puits
Ajouter la levure dans l'eau tiede
Verser ce mélange dans le puits
Mélanger farine, eau et levure avec une spatule pendant quelques minutes
Verser l'huile ajouter le sel etpetrir jusqu'à obtenir une pâte homogène, ni collante ni dure.laisser lever 30 minutes.
Étaler la pâte sur les plaques de cuisson bien huilées
Laisser reposer encore une demi heure puis ajouter la sauce.

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