LA PIZZA FOCACCIA

300 gr de farine
2 c. à soupe d'huile d'olive
Petite cuillère de sucre
½ c. à thé de sel
1 cuil a s de levure de boulanger
225-250 ml. L'eau chaude ou à température ambiante
Une petite quantité d'huile d'olive pour graisser la pâte (environ deux cuillères à soupe).

Pour la garniture:

4 oignons couper el lamelle
2 gousses d'ail
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 c a soupe de beurre
thym sec ou frais
sel, poivre noire
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
quelques olives