Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR
HISTOIRE DES JUIFS DU MAROC-CASABLANCA-RABAT-MAZAGAN-MOGADOR-AGADIR-FES-MEKNES-MARRAKECH-LARACHE-ALCAZARQUIVIR-KENITRA-TETOUAN-TANGER-ARCILA-IFRANE-OUARZAZAT-BENI MELLAL-OUEZANE
Nombre de messages : 42588 Age : 72 Date d'inscription : 13/07/2006
Sujet: LES CITRONS CONFITS A SOLY Mer 14 Sep 2011 - 7:40
Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588 Age : 72 Date d'inscription : 13/07/2006
Sujet: Re: LES CITRONS CONFITS A SOLY Mer 14 Sep 2011 - 7:45
Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588 Age : 72 Date d'inscription : 13/07/2006
Sujet: Re: LES CITRONS CONFITS A SOLY Mer 14 Sep 2011 - 7:50
10 citrons jaunes lisse 250 g de gros sel huile d'olive 1 grand bocal
Laver les citrons et les séchez les avec une serviette de cuisine propre.
Couper les extrémités de chaque citron, puis coupez-les en 2 dans le sens de la longueur en vous arrêtant 1cm avant le fond afin de laisser les deux moitiés attachées ensembles. Répéter l'opération en faisant tourner le citron d'un quart de tour. Le citron doit être incisé en croix.
Remplir chaque citron de gros sel en ouvrant chaque moitié. Disposer au fur et à mesure dans le bocal en les gardant bien serrés.
Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588 Age : 72 Date d'inscription : 13/07/2006
Sujet: Re: LES CITRONS CONFITS A SOLY Mer 14 Sep 2011 - 18:57
Vous pouvez conserver ces citrons plusieurs mois au réfrigérateur.
Les citrons vont rendre leur jus jusqu'à les recouvrir.
Ajouter l'huile et réserver pendant 3 semaines avant de les consommer. Placez-les dans un endroit sec et l'abri de la lumière (un placard convient parfaitement) durant le temps de macération. Lavez-les chaque fois que vous utilisez un morceau car il contient une grande quantite de sel
Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588 Age : 72 Date d'inscription : 13/07/2006
Sujet: Re: LES CITRONS CONFITS A SOLY Jeu 22 Sep 2011 - 19:29
Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588 Age : 72 Date d'inscription : 13/07/2006
Sujet: Re: LES CITRONS CONFITS A SOLY Ven 9 Déc 2011 - 13:57
Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588 Age : 72 Date d'inscription : 13/07/2006
Sujet: Re: LES CITRONS CONFITS A SOLY Ven 9 Déc 2011 - 13:59
Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588 Age : 72 Date d'inscription : 13/07/2006
Sujet: Re: LES CITRONS CONFITS A SOLY Ven 9 Déc 2011 - 13:59
Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588 Age : 72 Date d'inscription : 13/07/2006
Sujet: Re: LES CITRONS CONFITS A SOLY Ven 9 Déc 2011 - 13:59
Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588 Age : 72 Date d'inscription : 13/07/2006
Sujet: Re: LES CITRONS CONFITS A SOLY Ven 9 Déc 2011 - 14:00
10 citrons jaunes lisse 250 g de gros sel huile d'olive 1 grand bocal
Laver les citrons et les séchez les avec une serviette de cuisine propre.
Couper les extrémités de chaque citron, puis coupez-les en 2 dans le sens de la longueur en vous arrêtant 1cm avant le fond afin de laisser les deux moitiés attachées ensembles. Répéter l'opération en faisant tourner le citron d'un quart de tour. Le citron doit être incisé en croix.
Remplir chaque citron de gros sel en ouvrant chaque moitié. Disposer au fur et à mesure dans le bocal en les gardant bien serrés.
Vous pouvez conserver ces citrons plusieurs mois au réfrigérateur.
Les citrons vont rendre leur jus jusqu'à les recouvrir.
Ajouter l'huile et réserver pendant 3 semaines avant de les consommer. Placez-les dans un endroit sec et l'abri de la lumière (un placard convient parfaitement) durant le temps de macération. Lavez-les chaque fois que vous utilisez un morceau car il contient une grande quantite de sel
VOILA POUR LE PREMIER JOUR.
Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588 Age : 72 Date d'inscription : 13/07/2006
Sujet: Re: LES CITRONS CONFITS A SOLY Ven 9 Déc 2011 - 14:01
DEUXIEME JOUR
Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588 Age : 72 Date d'inscription : 13/07/2006
Sujet: Re: LES CITRONS CONFITS A SOLY Ven 9 Déc 2011 - 14:02
DEUXIEME JOUR
Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588 Age : 72 Date d'inscription : 13/07/2006
Sujet: Re: LES CITRONS CONFITS A SOLY Ven 9 Déc 2011 - 14:03
Vous poussez les citrons vers le bas du bocal, regardez.