La carne de membrillos o dulce de membrillo es una receta centenaria. Este receta está más que centenaria, mi abuela materna, mama Simha Benquessous, de Matitia, que se caso en 1903 con mi abuelo , papá Ruben Benquessous, había copiado esta receta de su madre, mi abuela materna copió a su turno la receta de su madre, mi madre también copió de su madre y hoy yo le doi la receta que tiene un gusto de paraíso. Copie la es deliciosa, es necesario aprovecharse de esta fruta tan buena y un poco olvidada.
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Mer 7 Oct 2009 - 15:33
