para 6 personas
Ingredientes
1 Kilo de carne para guisar numero 5 o 6
1 Kilo de patatas cortadas en cuadritos
5 dientes de ajo picaditos
2 hojitas de laurel
Sal, pimienta al gusto
1 cucharadita de orégano molido
1 cucharadita de pimentón ahumado molido
Vinagre blanco
Agua
Se aliña la carne con sal y pimienta, en una cazuela se ponen a sofreír los ajos picaditos, el pimentón, las hojitas de laurel, y la carne, se deja guisar un rato para que ablande un poco, luego se echan las papas cortadas, y un vaso de agua con sal al gusto para que le de sabor a las papas, se puede echar un poco mas de orégano por encima de las papas, se tapa y se deja cocer hasta que las papas ablanden, y al final se echa un chorro de vinagre por encima.
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Dim 14 Déc 2014 - 5:54