LETUARIO DE NARANJA

CONFITURE D'ORANGE EN FORME DE FLEURS A SOLY

https://solyanidjar.superforum.fr/t4891-confiture-d-orange-en-forme-de-fleurs-a-soly

1 kg d'oranges a écorce épaisse
1 kg de sucre.
2 verres d'eau
Le jus d'1 citron.

On râpe les oranges et on les laisse toute la nuit dans de l'eau et du sel (pour enlever le gout amer)
On les rince, et on les fait bouillir juste 15 minutes, on jette l'eau et on fait bouillir encore une fois 15 minutes.
On laisse refroidir.
On coupe les oranges comme sur la photo
On fait fondre le sucre avec 3 verres d'eau.
Lorsque le sucre a fondu on ajoute les oranges
A feux moyen-doux, on laisse cuire 1 h et demi environ vers la fin de la cuisson on ajoute le jus du citron.
Le sirop doit coller légèrement, versez quelques goutes sur le marbre de votre cuisine.

LETUARIO DE NARANJA Dscf2015

Que rico esta todo, y cuantas calorias

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