HISTOIRE DES JUIFS DU MAROC PAR SOLY ANIDJAR

HISTOIRE DES JUIFS DU MAROC-CASABLANCA-RABAT-MAZAGAN-MOGADOR-AGADIR-FES-MEKNES-MARRAKECH-LARACHE-ALCAZARQUIVIR-KENITRA-TETOUAN-TANGER-ARCILA-IFRANE-OUARZAZAT-BENI MELLAL-OUEZANE
 
AccueilAccueil  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  MembresMembres  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 LETUARIO DE POMELO DE SOLY

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Soly Anidjar
WEBMASTER
WEBMASTER
avatar

Nombre de messages : 41199
Age : 65
Date d'inscription : 13/07/2006

MessageSujet: LETUARIO DE POMELO DE SOLY   Mar 8 Jan 2013 - 15:16

Préparation
•Bien laver les pomelas
•Couper le sommet et la base de chaque pomela
• A l'aide d'un pele-bien enlever la premier peau sur l'ecorce des pomelas
•Couper les pomelas en 4 et détacher les quartiers de peau délicatement.
•Couper chaque quartier d’écorce en 2.
•Placer les morceaux d’écorces dans une bassine, recouvrir d’eau froide et ajouter 2 cuillers a soupe de sel, laisser tremper pendant 4 heures environ.
•Placer les morceaux d’écorces dans une casserole, recouvrir d’eau froide et porter a ébullition.
•Dés le début de l’ébullition, égoutter les morceaux d’écorce, et les plonger dans de l’eau froide.
•Jeter l’eau de la casserole et répéter l’opération 4 fois de manière à supprimer l’excès d’amertume de l’écorce
•Après avoir pocher 4 fois les écorces, bien les égoutter et les laisser sécher 10 minutes sur un linge propre
•Peser les écorces de pomelas et les placer dans une casserole avec leur poids en sucre, ajouter 4 verres d'eau.
•Porter à feu doux et laisser confire jusqu’à ce que tout le liquide se soit évaporé
•Laisser refroidir les écorces et garder dans un bocal bien fermer.
Un vrai delice.


Revenir en haut Aller en bas
http://solyanidjar.superforum.fr
Soly Anidjar
WEBMASTER
WEBMASTER
avatar

Nombre de messages : 41199
Age : 65
Date d'inscription : 13/07/2006

MessageSujet: Re: LETUARIO DE POMELO DE SOLY   Mer 9 Jan 2013 - 6:30











Revenir en haut Aller en bas
http://solyanidjar.superforum.fr
 
LETUARIO DE POMELO DE SOLY
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
HISTOIRE DES JUIFS DU MAROC PAR SOLY ANIDJAR :: FORUM EN LANGUE ESPAGNOL ET EN HAKETIA -FORO EN ESPANOL Y HAKETIA :: RECETAS DE COSINA DE NUESTRAS MADRES EN MARRUECOS-
Sauter vers:  
Créer un forum | © phpBB | Forum gratuit d'entraide | Contact | Signaler un abus | Forumactif.com