ingrédients
1 kg de poires
800g de sucre
canelle et clou de giroffle
1 verre d'eau
1 jus de citron
eplucher les poires et enlever le coeur delicatement sans ecraser la poire , arroser les de jus de citron
dans une bassine a confiture mettre le sucre avec le verre d'eau porter a ébullition, laisser cuire en remuant de temps en temps.jusqu'à ce que les poires soient légèrement brunes et caramélisées.
Trés savoureuse cette recette de poire.La confiture de poire est méconnue. Tentez l'expérience: son goût succulent mettra du soleil sur vos tartines et vos crêpes en hiver.
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Mar 4 Déc 2012 - 14:44
