BOLITAS DE CHOCOLATE

Sujet: BOLITAS DE CHOCOLATE Lun 15 Oct 2012 - 10:50

Necesitas:
•1 pastilla de chocolate negro. Yo uso el que esté de oferta siempre que tenga mínimo 70% de cacao.

•La mitad de lo que pese el chocolate, de margarina.
•Medio vasito de coñac, o aguardiente….
•Cacao (mejor puro) para rebozar

Facilísimo:

Se deshace el chocolate al baño maría (en un cazo dentro de una olla con agua), se le añade la margarina y el coñac o aguardiente

Meterlo en la nevera hasta que enfríe y esté moldeable (un cuartito de hora); hacer las bolitas y rebozarlas en el cacao.

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