Pour 4 personnes :
•200 g de thon à l’huile d’olive, égoutté et émietté
•3 cuillères à soupe de mayonnaise
•2 œufs durs
•20 g de câpres égouttés ou minis concombres en concerse
•2 cuillères à soupe de jus de citron, filtré
•Le zeste d'un citron finement râpé
•2 cuillères à soupe de persil frais, finement ciselé
•Sel fin
•Poivre noir du moulin
•1 oignons frais de la moutarde
Mixer le tout.
Attention : ne pas trop mixer, le pâté ne doit pas être liquide
accompagner avec,Une salade de roquette ou une salade frisée
il faut un robot ménager ou un mixeur électrique
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Jeu 4 Aoû 2011 - 18:38