Verser le lait dans une casserole et ajouter la margarine ou le beurre.
le sachet de vanille mettre le tout dans la à ébullition.
Retirer du feu et laisser infuser 15 minutes.
Dans un grand bol mélanger la farine, le sel et le sucre et les œufs.
Travailler en délayant avec le lait versé en filet, la pâte doit etre lisse et fluide (ajouter un peu d’eau si la pâte est trop épaisse). Laisser reposer 1 heure.
Faire cuire les crêpes.
Disposer les sur un plateau, en sucrant chaque crêpe a la confitue
au sirop
au miel
ou au sucre glace
Servir les crêpes tièdes ou chaudes.
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Dim 4 Avr 2010 - 14:45