PETITS PAINS AU MIEL POUR ROSH A SHANA
750 g de farine tamisée
1 cuillère à soupe et demi de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
2 cuillère à soupe de sucre
50 cl d'eau tiéde
10 cl de lait tiéde
mesurez avec un verre a mesure
1 cuillère à soupe de miel tiéde
Mélanger l'eau ,le lait et le miel ajouter la levure.
Dans un grand bol mettre la farine le sucre et le sel.
Ajouter le mélange tiède et mélanger et pétrir.
couvrir et laisser lever 1h
Saupoudrer de farine la table de travail ou le marbre de la cuisine. Petrir encore une fois et couper en 15 morceaux égaux.
Formez des petits pains rond ou longs posez sur du papier cuisson badigeoner d'oeuf et mettre au four, cuire a 175 degrés, jusqu'ils cuisent.
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Lun 8 Fév 2010 - 19:46