MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR
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MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR

HISTOIRE DES JUIFS DU MAROC-CASABLANCA-RABAT-MAZAGAN-MOGADOR-AGADIR-FES-MEKNES-MARRAKECH-LARACHE-ALCAZARQUIVIR-KENITRA-TETOUAN-TANGER-ARCILA-IFRANE-OUARZAZAT-BENI MELLAL-OUEZANE
 
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MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR :: LA CUISINE MAROCAINE-LE COIN DES GOURMANDS :: LE PAIN DE SOLY ANIDJAR
 

 PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY

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MessageSujet: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 17:33
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Voici le façonnage des petits pains du shabbat et des fêtes.
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 17:35
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 17:36
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 17:38
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 17:43
J'utilise les moules a madeleines aussi pour la forme des petits pains regardez ala drafat, suivez-moi.

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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 17:46
Lorsque les petits pains faits dans les moules a madeleines sont cuits vous les demoulez et les remettez au four car la base n'est pas tout a fait cuite regardez.

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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 17:48
Bsahtkoum.

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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 17:56
Recette du Pain pour les fetes

Ingrédients

2 kg de farine tamisse
1 verre d'huile
2 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de sel
40 gr de levure fraiche de boulanger
2 à 3 cuillères à soupe de graines d'anis,(habit l'hlaoua, si vous aimez )
6 verres et demi d'eau (la mesure du verre est le verre a eau duralez moyen)
un sachet de graines de sésame pour la decoration
un oeuf battu pour la decoration
quelques feuilles de papier special gateau.

La pâte au départ est collante petrissez-la bien
laisser lever 1 heure, pâte double son volume fariner la surface de la table de travail et petrissez-la de nouveau, laisser lever encore 1 heure.
pour savoir si la la pâte est prete, je mets une petite boule de pâte dans un verre rempli d'eau quand la boule flotte: la pâte est prete

le pain est cuit au four a une temperature de 175 degres, pendant quelques 20 minutes environ.
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:16
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:18
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:19
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:20
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:20
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:23
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:24
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:25
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:25
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:26
Pour former la natte

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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:29
cette forme est de Larache je la fait pour les fetes et les Shabat regardez comment on fait.

On roule les 3/4 et on decoupe des franges de 1cm d'epaisseur.

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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:32
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:32
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:33
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:34
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:35
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:37
Voila mon pain sur la table du Shabbat

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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:39
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:40
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:41
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:43
PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY 2210

Au Maroc je me souviens ils donnaient ce petit pain avec le plat americain dans toutes les reptions, mariage fiancaille, cumunion, brit mila, henna...........
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:44
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MessageSujet: Re: PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY   PETITS PAINS POUR LES FETES DE SOLY Icon_minitimeLun 17 Mar 2008 - 18:45
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