Ingrédients
1 de petit chou-fleur,
quelques branches de persil et kousbor frais, sel et poivre, d'huile olive ou huile d'argan, jus d'1 citron
Préparation
Éplucher le chou-fleur et le détailler en petits bouquets enlever les grosses côtes vertes. Le laver bien et le laisser égoutter. Préparer la vinaigrette avec le citron, sel poivre et huile d'olive. Verser sur les bouquets de chou-fleur.
Laissez reposer 30 minutes.