Chou-fleur mimosa en salade
Préparation
Temps de préparation : 10 minutes
Laver et détailler en petits bouquets le chou-fleur. Le faire bouillir dans une marmite 20 minutes, en le gardant assez ferme,laisser tiédir, assaisonner avec une vinaigrette composée de citron, sel, poivre et huile d'olive, Raper un oeuf dur dessus.