LA PITA -TORTITAS DE MAKALA

Sujet: LA PITA -TORTITAS DE MAKALA Lun 2 Mar 2009 - 14:00

1 kilo de farine
2 cuiller à cafe de sel
1 cube de levure de boulanger
1 cuiller à soupe de sucre
3 verres d'eau
Délayer la levure dans un peu d'eau tiède.
Mélangez bien tout les ingrédients. La pâte ne doit être ni trop fluide, ni trop épaisse.
Laissez reposer 1 heure sous un linge humide. Elle doit doubler de taille.
Faîtes des petites boules. Laissez reposer les boules 1/2 heure sous un linge humide.
Etalez avec un rouleau enfariné pour en faire des disques de 2 mm dépaisseur. Laissez reposer 20 min.
Enfournez dans un four pré-chauffé à 250 °C pour 5 minutes.
PREPARE ET PHOTOGRAPHIE PAR MICHELLE

Invité

[i][color:0a49=da 555

rkblue]BONJOUR MICHELE,
JE VOUDRAIS UNE PETITE PRECISION CONCERNANT LE "CUBE " DE LEVURE DE BOULANGER- IL FAIT COMBIEN DE GRAMMES??? ICI EN ESPAGNE NOUS AVONS AUSSI DES CUBES.
LA JE VIENS DE FAIRE DES MOUNA DE PAQUES AVEC DE LA LEVURE LYOPHILISEE (EN SACHET DE VAHINE) ET JE PENSE AVOIR TROP TRAV AILLER LA PATE...ELLES SONT RESTEES UN PEU APLATIES- ONT LES MAGERA QUAND MEME, MAIS IL FAUT QUE J´ARRIVE A TROUVER L´ASTUCCE POUR LES REUSSIR...
MERCI D´AVANCE. BONNE FETE DE MIMOUNA AVEC QQ JOURS D´AVANCE. POUR NOUS C´EST CETTE SEMAINE.
GROSSES BISES- MICHELE

Sujet: Re: LA PITA -TORTITAS DE MAKALA Jeu 29 Mar 2012 - 6:39

Bon appetit

» TORTITAS SALAS DE MAMA
» TORTITAS PARA FERAZMAL por Mercedes Dembo
» TORTITAS DE LARACHE FAITES PAR MICHELLE-L'GHRIFAT DI MAMA
» GALETTES SALEES A MAMAN-TORTITAS SALADAS-GHRIFAT
» GALETTES SALEES A MAMAN (TORTITAS SALADAS)GHRIFAT