MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR
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 JE CONGELE MON CORIANDRE DANS MON BAC A GLACONS

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Soly Anidjar
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MessageSujet: JE CONGELE MON CORIANDRE DANS MON BAC A GLACONS   JE CONGELE MON CORIANDRE DANS MON BAC A GLACONS Icon_minitimeMer 10 Juin 2015 - 19:27
La congélation est le meilleur moyen pour ne pas altérer le goût de vos aliments. Je conserve mes herbes fraîches dans mon congélateur afin de me simplifier la vie.Basilic, menthe, coriandre, ciboulette, estragon, persil ou encore romarin, mes herbes aromatiques ont toutes une place dans mon congélateur.Hachez-les auparavant et préservez-les congelées en glaçons au congélateur. Il faut environ 1 cuillère à soupe d'eau pour 1 ...cuillère à café d'herbes hachées. Vous obtiendrez de beaux cubes glacés aux herbes que vous pourrez utiliser directement dans des soupes ou dans des sauces. Vous pourrez aussi les utiliser pour faire de délicieux cocktails.
Cependant il faut noter que la texture et la couleur de certaines feuilles peuvent être affectées par la congélation, comme le basilic qui devient un peu plus mou et foncé, mais son goût reste intact
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MessageSujet: Re: JE CONGELE MON CORIANDRE DANS MON BAC A GLACONS   JE CONGELE MON CORIANDRE DANS MON BAC A GLACONS Icon_minitimeMer 10 Juin 2015 - 19:28
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MessageSujet: Re: JE CONGELE MON CORIANDRE DANS MON BAC A GLACONS   JE CONGELE MON CORIANDRE DANS MON BAC A GLACONS Icon_minitimeMer 10 Juin 2015 - 19:29
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MessageSujet: Re: JE CONGELE MON CORIANDRE DANS MON BAC A GLACONS   JE CONGELE MON CORIANDRE DANS MON BAC A GLACONS Icon_minitimeMer 10 Juin 2015 - 19:30
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MessageSujet: Re: JE CONGELE MON CORIANDRE DANS MON BAC A GLACONS   JE CONGELE MON CORIANDRE DANS MON BAC A GLACONS Icon_minitimeMer 10 Juin 2015 - 19:31
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MessageSujet: Re: JE CONGELE MON CORIANDRE DANS MON BAC A GLACONS   JE CONGELE MON CORIANDRE DANS MON BAC A GLACONS Icon_minitimeMer 10 Juin 2015 - 19:31
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MessageSujet: Re: JE CONGELE MON CORIANDRE DANS MON BAC A GLACONS   JE CONGELE MON CORIANDRE DANS MON BAC A GLACONS Icon_minitimeMer 10 Juin 2015 - 19:32
La congelación es el mejor medio para no alterar el gusto de sus alimentos. Conservo mis hierbas frescas en mi congelador con el fin de simplificarme la vidaת menta, culantro, cebolleta, estragón, perejil o romero, mis hierbas aromáticas tienen totalmente un sitio en mi congelador, los antes y los guardo congelados en cubitos de hielo en el congelador.
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