Soly Anidjar
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 | Sujet: TORTILLA DE PATATAS ESPAGNOLE DE LARACHE (OMELETTE )  Mer 8 Aoû 2012 - 6:17 | |
| TORTILLA DE PATATAS ESPAGNOLE DE LARACHE (OMELETTE )
Laver et peler les pommes de terre, comptez 2 pommes de terre par personne, Les couper en battons , pour en faire des frites, les faire frire, dans un poele teflon.
Casser les 4 oeufs dans un saladier et les battre apres les avoir assaisonnes (sel , poivre).
On peut varier un peu en ajoutant par exemple : du persil . Ajoutez les frites.
a frire des 2 cotes, c'est tres facile et tres bon, ma mere nous faisait cette omelette au moins une fois par semaine, pour le gouter de l'ecole, qu'on mangeait a l'heure de la recreation.
lorsque l'omelette est prete mettez la sur du papier absorbant, et pressez 1/2 citron.
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