battre au mixer tous les ingrédients sauf la farine et la levure qu'on ajoute en dernier.
huiler et fariner un moule palestinien (en vente en Israel et au Maroc).
Verser la pâte qui est lisse et sent le citron.
cuire a four 175 quelques 25 a 35 minutes.
Lorsque le cake est froid on saupoudre du sucre glace
pour savoir si le cake est cuit percer avec un couteau le gâteau si le couteau sort propre le cake est cuit.