ingrédients :
Un gateau moelleux, au gout d'orange.
1 verre de sucre roux.
4 oeufs.
le jus de 3 oranges moyennes.
2 verres et demi de farine tamisée.
1/2 verre d'huile.
1 cuiller à café de levure chimique à gateau.
le zeste d'une orange,
le zeste d'un citron.
les zestes d 'orange ou de citron se font à l'aide d'une râpe.
mélanger les 4 oeufs, avec le sucre roux, battre pendant 5 minutes à l'aide du batteur electrique.
ajouter la farine, la levure, les zestes d'orange et les zestes de citron ajouter le jus d'orange et l'huile.
verser la pate dans 2 moules à cake.
préchauffer le four à 175° et enfourner pour environ 40 minutes.
vérifier au bout de 30 minutes l'avancement de cuisson, la lame d'un couteau plantée dans le gateau doit ressortir propre mais encore légèrement humide.
Bon Appétit et bonne semaine à tous.
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Dim 6 Jan 2013 - 7:17