ROSQUITAS A MA GRAND-MERE PREPAREES PAR MA SOEUR MICHELLE

deuxième recette (a ma grand mere )
Ingrédients:

-4 oeufs
-4 Coquilles de sucre
-4 Coquilles d'huile
-1 sachet de levure chimique
-raper un citron
-400 g farine tamisee
-huile pour la friture

Pour le miel: 500 g sucre
-1/2 citron
-3 verres d'eau

Préparation:
Dans un saladier battre avec une fourchette les oeufs et le sucre .Ajouter l'huile, le sucre vanillé ,le jeste de citron, mettez la farine et la levure en obtenant une pâte homogêne.

Pour frire les rosquitas mettez la moitier d'huile dans la casserole à feu moyen.

Faire des petits boudins long former les rosquitas et frire a l'huile.

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