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MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR
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Nombre de messages : 42588 Age : 72 Date d'inscription : 13/07/2006
Sujet: GATEAU NOUNOURS A MA SOEUR MICHELLE Ven 26 Aoû 2011 - 14:47
Gateau nounours les ingredients: LE GATEAU DE BASE
2 verres de farine tamisee 1 verre de sucre 1 cuillere a cafe de levure 1 pincee de sel. 6 oeufs 50 mL d'huile faire deux portions
monter les blancs en neige ferme, en ajoutant peu a peu le sucre. Melanger le tout delicatement jusqu'a obtenir une creme bien ferme ...
ensuite battez les jaunes avec l' huile
ajoutez les jaunes au blancs
tamisez la farine et la levure et ajoutez la sur les oeufs en neige et ne battez surtout pas avec le mixer mais en pliant a la cuiller
Faites cuire dans un moule (ovale et un moule rectangle ) huile et farine a 180 (Th. 4/5)
confectioner un ourson
preparer un sirop avec de l'eau du sucre et du cognac
preparation de la creme: 1000 ml de creme patissiere
4 sachets d' instant pouding au chocolat et la vanille
partager le gateau en deux et mouiller bien le bas metre une couche fine de creme et couvrir preparer une creme de chocolat au micro onde 1/2 verre de cacao 1 verre de sucre 50 gr de margarine un jaune d'oeuf batre bien et etaler sur le gateau