COCKTAIL DE BOREKAS SAUCISSE ET POMME DE TERRE

Saucisses cocktail en feuilleté/ Borekas aux pommes-de-terre

Ingrédients

30 petites saucisses cocktail
1 rouleau de pâte feuilletée
1 jaune d’œuf

Préparation

Préchauffer le four
Couper la pâte feuilletée en carrés d'environ 5 cm x 5 cm.
Déposer une saucisse cocktail sur chaque carré et les emballer dans la pâte .

Avec un pinceau badigeonner les feuilletés avec le jaune d’œuf afin qu'ils dorent à la cuisson.

Enfourner environ 20 minutes.

Borekas aux pommes-de-terre

Ingrédients :

pâte feuilletée

500 gr. de purée de pommes-de-terre
500 gr. d'oignons

Préparation :

Dans une poêle frire l'oignon
Mélanger la purée de pommes-de-terre et l'oignon frit, assaisonner avec le sel et poivre.
Étendre
la feuilletée et faire des petits carrés, mettre au centre la farce et
recouvrir (comme sur la photo), passer un pinceau d' œuf sur les feuilletées et cuire a
175 degrés pendant 30-45 Minute environ.