VITAMINE B6 OU PYRIDOXINE

Vitamine B6 ou pyridoxine

La vitamine B6 joue un rôle important dans la synthèse des lipides et des protéines telles que l'hémoglobine.

Sa carence provoque des signes cutanés, des dépressions, des anémies et des problèmes immunitaires. Ce manque peut être favorisé par certains contraceptifs et médicaments.
Les apports conseillés en vitamine B6 sont de 2 à 2,2 mg par jour chez l'adulte et de 2,5 mg par jour chez les femmes enceintes et allaitantes.

Où trouve-t-on de la vitamine B6 ?
Aliments riches en vitamine B6, en mg pour 100 g
Levure alimentaire :
4,20 mg

Muesli : 1,60 mg
Saumon : 0,85 mg

Pomme de terre chips : 0,89 mg
Noix : 0,73 mg Foie cuit : 0,65 mg
Lieu noir cuit : 0,60 mg
Riz complet :
0,61 mg

Quels sont les apports recommandés en vitamine B6 ?

Apports conseillés en vitamine B6,
en milligrammes par jour

Nourrissons

0,3

Enfants de 1 à 3 ans

0,6

Enfants de 4 à 6 ans

0,8

Enfants de 7 à 9 ans

1

Enfants de 10 à 12 ans

1,3

Adolescents de 13 à 15 ans

1,6

Adolescentes de 13 à 15 ans

1,5

Adolescents de 15 à 19 ans

1,8

Adolescentes de 15 à 19 ans

1,5

Homme adulte

1,8

Femme adulte

1,5

Personne âgée de plus de 75 ans

2,2

Femme enceinte

2

Femme allaitante

2

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