POIVRON FARCIS A SOLY RECETTE A MAMAN

Bonsoir SOLY
C' est une excellente recette , que je fais aussi et que l'on se passe de mère en fille !
Dernièrement j'ai envoyé un mail pour avoir quelques détails pour la recette de la "Dorade a la Marocaine ,
faut-il la laisser mariner et cuite au four ? ou une autre façon de faire , car il n'y avait pas d'explications
seulement les ingrédiens et de belles photos !!!! . Dans l'attente , pour pouvoir la savourer .
Merçi . ANTOINETTE

Pour 4 personnes
8 poivrons (rouge, vert ou jaune)
500 g de viande hachée ou d'escalope de poulet ou de
dinde hachée
2 c. à soupe d'oignon émincé
2 c. à soupe de persille haché
2 verre de riz précuit.
1oeuf
1 c. à café de kourkouma
1/8 c. à café de poivre
1 c. à café sel
1/4 c. à café de noix de muscade râpée.

Préparez une sauce avec 4 c. à soupe de tomate concentrée
en boite, dilué dans 4 verres d'eau.
4 feuilles de laurier, 2 c. à soupe d'oignon émincé, 1/4
verre d'huile.
1 c. à café sel, 1 cl à café piment doux
(paprika).

Mélangez la viande hachée avec 3 verres de riz précuit,
l'œuf cru et les épices.
Ôtez le chapeau des poivrons pour les vider, enlever les pépins.
A l'aide d'une c. à soupe remplissez les 8 poivrons.
Un vrai délice et une couleur de rêve.

cuire a feux doux

Recette a Soly Anidjar

Bonjour Soly et tous nos amis,
je me dépèche de faire ce petit mot, parce que quelquefois quand je lis ton site, il est dit en bas, vous ne pouvez pas répondre : je le regrette, car si je n'écris pas souvent, je suis toujours parmi vous avec le coeur. Et toi, Soly, qui m'a si bien comprise au moment où j'en avais le plus besoin, sois sûre que jamais je ne l'oublierai. Beaucoup de personnes se disent "amis (es)" quand tout va bien, mais au moindre problème, il n'y a plus personne. Pourtant devant notre Dieu (que chacun appelle comme il veut : ça n'a pas d'importance) nous sommes tous égaux, faits de chair et de sang, seulement certains ont du coeur et d'autres ??? Ma grand-mère TRES chérie (oui c'est vrai, j'en parle souvent, pardonnez-moi), disait : ma petite, il faut de tout pour faire un monde. En grandissant, j'ai pu en avoir la confirmation. J'envoie de gros bisous à tous ceux qui connaissent "la curruca" et aux autres je souhaite une excellente journée. Fauvette, ravie d'avoir pu écrire ici.