LHSOU SOUPE DE SEMOULE DE LARACHE-ALHASU SOPA DE ASEMITE DE LARACHE
facile, bon aromatique et économique et en plus ça va vous faire rappeler le Maroc et votre enfance
une marmite profonde
un bouillon de poulet pas gras (assaisonné au poivre curcuma et sel)
2 gousses d'ail écrasées très très fin
un bouquet de cosbor (coriandre)frais coupe très fin
1 verre de semoule
Lorsque le bouillon bout avec l'ail écrasé ajoutez le cosbor, continuez a cuire encore 5 minutes ajoutez le verre de semoule et baissez le feu, attention il faut remuer tout le temps a cause des grumeaux, ajoutez de l'eau chaude si vous trouvez la soupe trop épaisse elle doit être liquide, j'adore cette soupe, on la mange au moins une fois par semaine au souper.
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Mar 29 Mai 2007 - 11:50
