LA PLUS BELLE TABLE DE MIMONA

Les juifs du Maroc partout dans le monde, lanceront les festivités de la Mimouna tout de suite après la fin de Pâque au coucher du soleil; la Mimouna est une célébration de la liberté, des valeurs communes, de l'amitié et un formidable geste d'hospitalité.Les juifs ouvrent leurs portes et dressent une table festive pour les amis, les voisins et la famille; dans une atmosphère gaie,

LES CONFITURES A SOLY

mama mia...l'annee prochaine je debarque te faire un terbehou outseedou !! ( histoire de gouter toutes ces bonnes chose )

Voici une photo de la MIMOUNA qui date du 12/4/58.

Mon pere,Raphy Waknine z"al assis haut a droite, Ma maman,Marie avec

ma soeur Yardena sur ses genous,et la famille et voisins.

TERBHO OTSSAADO.

Micheline Waknine.

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A lalla mimona embarka ou messo'oda................

La fête de la mimona .

" Mimona ", fête qui marquait la fin de Pessah et que tous célébraient avec faste. Les boulangeries restaient ouvertes en soirée pour que les juifs puissent acheter leur pain, toute une série d'autres vendeurs ambulants offraient des épis de blé ou des fruits qui serviraient à décorer les tables. et même l'épicier, restait ouvert tard dans la nuit pour nous livrer la farine, la levure et autres .

Fête célébrée au 8 ème jour de pessah, tradition juive marocaine, aujourd'hui dans le calendrier des festivités israéliennes.
Alors voila, la mimona de chez nous.

Sur une belle nappe brodée blanche, vaisselle et argenterie ressortent , après avoir été garder pendant les 8 jours de pessah, au milieu de la table le poisson frais cru ( gage de fertilité) dans une grande assiette sur des épis de blé et de la atarcha verte ( attention !le tout cueilli qu'a la tombée de la nuit) une carafe de lait, le pot de miel,le beurre frais , le levain dans un grand verre , des compotiers garnis de confiture maison de toutes sortes ( letouarios en haketia) et( ma'ajon en arabe dialectal).
Une grande coupe de fruits secs( dates, noix............), des petits fours, un grand flan, des boissons alcoolisées, des jus de fruits, 2 grands candélabres avec bougies allumées, une coupe en cristal avec de la farine ou l'on a plante 5 tiges de fèves fraîches au milieu de la coupe un verre d'huile, les tangerois et les gens de sefrou, ajoutent une laitue , les tangerois la trempent dans le miel et offrent a chaque convive .
les sefriouim (de Sefrou) font asseoir chaque convive avec une grande serviette sur les épaules et avec la feuille de laitue trempée dans la farine et le lait ( juste le bout )le papa de la maison béni ses invites un a un .
On fait sortir la théière et les verres a thé en cristal grave d'or des grands jours, une assiette avec du nana.Des fleurs dans un grand vase, le jaban, chez les marocains de la zone française et la pièce montée , chez les marocains de la zone espagnole, et enfin enfin la reine de la mimona , la reine de cette soirée , la reine de la table, LA MOUFLETA.
les moufletas arrosées de beurre et de miel et enroulées les unes a cote des autres toutes chaudes.
MOUFLETA EN HAKETIA VEUT DIRE: "TERITES".
Nous ignorons tout des origines de la fête de la mimona, qui fait la joie et le bonheur des juifs marocains, cette fête qu'on adore qui fait partie de notre enfance socio-culturelle maghrébine, qui pour moi représente la tolérance, l'hospitalisation,la politesse du juif marocain, pour les uns c'est yom a emouna ( le jour de la foi) en hébreux.
pour d'autres c'est le jour de la hiloula de Rabby Maymon le papa du Maimonide qui est décédé, le soir de la mimona.
Si vous croyez que Mimouna veut dire autre chose partagez avec nous votre idee.
MIMONA EN ARABE :BIENHEUREUX.
C'est un soir ou tous les membres de la famille , voisins, amis se rendent mutuellement visite pendant toute la soirée, et elle continue une grande partie de la nuit, dans chaque maison on béni avec la bénédiction traditionnelle :
TREBHOU OU TSA'ADOU ( gagnez et soyez heureux) et on vous répond TERBAH.
Le tout sur fond de musique arabo-andalouse , les femmes habillées avec leurs plus beaux caftans et leurs beaux bijoux, les hommes avec des farajias ou djellabas blanches et tarbouches rouges.
Chacun dresse la table selon la ada de sa ville ou de sa famille , chez nous comme mes parents sont nés a Larache et moi je suis née a Casablanca il y avait sur la tables les 2 traditions.

Ha hia jat lalla Mimouna
Ha hia jat mbarka messouda
Yfrah liha lkbir ou sghir
Mimouna jayba lkhir lktir
Ha lhalouaha chfenjha lkissane lmlyana
Ha sahha ou tol laamar ha lfraha ou lhana
Ya lalla Mimouna lghalia
Chemsek bahia ou daouia
Ajina koul aam zina ou dahka
Ajina koul aam jayba ou mbarka

YOU YOU YOU YOU YOU YOU...........................
ADA EL FA'AL AM'ENA ROBY Y KEMEL BEL KHER.

LA TABLE DE MIMONA DE BINISTI SONIA MIMONA 2007

LE JABANE DE SOLY

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ingredients:
4 blanc d'oeufs battus en neige
1kg de sucre
1 verre d'eau
1 marmite profonde

Préparation :
Mettre le sucre dans une marmite ajouter 1 verre d'eau porter a ébullition laisser cuir jusqu'à ce qu'il commence a former le filet. Retirer le sirop du feu, lorsque qu'il vous colle entre les doigts. Battre les oeufs en neige ferme et verser petit a petit a la cuiller sur le sirop tiède tout en continuant a battre au moins une vingtaine de minutes.
Verser dans une belle coupe basse.
Décorer avec les amandes grillées et les noix,
CE JABANE DÉCORE LA TABLE DE LA MIMONA, ET POUR LES SOIRÉES DE HENNA.

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Nombre de messages : 51 Age : 77 Date d'inscription : 18/03/2007

He visto cuantas fotos de bellas mesas has publicado Soly, y no he podido remediar la avalancha de recuerdos, de mi niñez, de noches de Mimona en la casa de mi abuela Z. L., en Tánger y en la casa de mi madre. Este año he hechado mucho en falta el “Bibilou” de mi padre Z. L., inolvidable.

Paz, amor y felicidad para todos, amen.
amitie

Moisés

Nombre de messages : 4 Age : 79 Date d'inscription : 22/01/2008

JE VOUS SOUHAITE BONNE FETE ET JE VOUS REMERCIE TOUJOURS DE VOTRE SIT C EST NINA3180

Invité

Bonjour

la table "LA TABLE DE MIMONA DE BINISTI SONIA MIMONA 2007" je la trouve merveilleusement belle.. elle donne envie de partager ce jour là avec vous...

MIAM MIAM

Une chanson que notre rossignol Felix Abenhaim a compose sur la Mimouna

La Mimouna
Paroles et musique de Felix Abenhaim

C’est un jour de fête de l’amitié profonde
Quand les portes ouvertes , on reçoit tout le monde
C’est des invites qui viennent de partout
pour venir fêter la Minouna avec nous
pour se régaler a la Mimouna chez nous
Refrain: Nous avons un jour par an
Une raison d’être heureux
En offrant a tous les gens
Un accueil chaleureux
Nous disons trbho otsedo
En priant de bonne foi
De faire naître un jour nouveau
C’est ça la Mimouna
Nul ne peut se retenir ce jour de fête
Car ses bons gâteaux font oublier les diètes…
On déguste tous , la mofleta au miel
Et les confitures aux couleurs de l’arc-en-ciel
Pour ajouter sur, les bonbons au caramel
Refrain:Nous avons un jour par an….
Tout le monde chante et l’on voit des sourires
Qui diraient :“je t’aime” s’ils pouvaient te le dire
On remplit nos verres pour boire a l’amitié
On fait la promesse que c’est pour l’éternité
Et plus rien n’arrête ce beau jour de la gaieté
Nous avons un jour par an
Une raison d’être heureux
En offrant a tous les gens
Un accueil chaleureux
Nous disons trbho otsedo
Pour prier de bonne foi
Que ton monde soit plus beau
Un soir de Mimouna
Que tu gagnes le gros lot
Grâce a la mimouna

Lady Luck
Mimuna

By Yigal Bin-Nun

Mimouna, the holiday of the Moroccan Jews, is a family celebration but also a happening that attracts a large number of politicians - a combination that has assured its legitimacy in Israel. The most common explanation for the origin of the holiday has to do with its name, which people try to anchor in a Jewish religious context. In Israel, the Mimouna has been linked to the birthday of Rabbi Maimon, the father of Maimonides (Rabbi Moshe ben Maimon), or portrayed as a festival of emuna (faith), because of the phonetic similarity between the words. Of course, there is a connection to redemption and the Exodus from Egypt because the holiday falls on the day after Passover ends. But, in fact, all these explanations are mistaken.

The Mimouna table offers a hint of the holiday's true origins. It is not set for a family dinner, as usual, but displays an array of symbols that are basically variations on a theme. On this table you will not find typical Moroccan cuisine. It is laden neither with meat dishes nor an assortment of salads. Instead, it is laid out with items, each of which is symbolic in some way: a live fish swimming in a bowl of water, five green fava beans wrapped in dough, five dates, five gold bracelets in a pastry bowl, dough pitted with five deep fingerprints, five silver coins, five pieces of gold or silver jewelry, a palm-shaped amulet, sweetmeats, milk and butter, white flour, yeast, honey, a variety of jams, a lump of sugar, stalks of wheat, plants, fig leaves, wildflowers and greens. All are symbols of bounty, fertility, luck, blessings and joy. The traditional holiday greeting fits right in: "Tarbakhu u-tsa'adu" - meaning, "May you have success and good luck."

Why is the table set this way? The answer can be found in the name of the holiday and in the songs traditionally sung on the day. The Arabic word mimoun means luck or good fortune. At the Mimouna celebrations, songs are sung in honor of "Lady Luck." One of them is "Lala mimouna/ mbarka masuda," which means "Lady Mimouna/lucky and blessed." Lady Luck is being feted with a table laden with goodies symbolizing abundance, health, success and good fortune.

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A table set out in honor of Lady Luck will not be unfamiliar to anyone who has explored folk customs and traditions over the ages. The prophet Isaiah already mentions one: "But as for you who forsake the Lord / Who ignore My holy mountain, Who set a table for Luck / And fill a mixing bowl for Destiny ..." (Isaiah 65:11). The verse in Hebrew is "Ve'atem-ha'orkhim le'gad shulkhan." This "Gad" is none other than the Babylonian deity, Ba'al-Gad, the god of good fortune. A table is set to appease him.

The prophets of Israel denounced this custom, as they did many other superstitions of the day. The rabbis of the Talmud decried it, too: "Veha'orekh lefaneha (lifnay hayoledet) shulkhan haray zeh meedarkhay ha'emori" (Tosefta Shabbat: 7). One must not "set a table" for a woman after childbirth, they said. This is the way of the Amorites, that is, it's a pagan custom.

In the 15th century, we find written references to a demon named Mimoun, husband to a she-devil named Mimouna. "Claviculae Salomonis," a handbook of magic composed in Spain, probably before the 15th century, mentions a demon, king or god called the "black Mimoun from the Occident." The Occident is North Africa - specifically Morocco. Mimoun and his female partner appear in numerous manuscripts from the 16th century onward.

Mystic roots

But when did the Jews of Morocco start setting tables for them on the day after Passover? The answer may be found in the journals of Jewish travelers. An Italian Jew by the name of Samuel Romanelli, who visited Morocco at the end of the 18th century, witnessed the practice and theorized where it came from: "After dark, as Passover ends, a table is set out with baked goods and people visit one another. Guests eat their fill and bestow blessings on their host. What is the origin of this custom? Perhaps it is connected to the practice of setting a table for Gad." Romanelli easily made the association between the Mimouna and this biblical-era custom.

Benjamin II, the pen-name of a Jewish traveler who visited Morocco around 1852, mentions the night of al-Mimoun. In 1772, two other travelers, Rabbi Chaim Yosef David Azulai (the Hida), and Elkana Bar Yeruham, write that "Isru-chag" - the day after Passover - was considered a vulnerable time, and it was customary to have a feast in order to ward off the Evil Eye. Hence the need to appease the demons of chance, Mimoun and Mimouna, on this particular day.

The roots of the Mimouna holiday can also be traced to the rituals of the Gnawa, a mystic sect in Morocco whose music influenced many musicians in the West. The Gnawa conduct ceremonies once a year that start with a parade and end in ecstatic dancing. Their songs are addressed to the goddess Mimouna and her partner, Sidi Mimoun. Among the Gnawa, too, the appeal to Lady Luck is an attempt to mollify her.

One of their songs goes something like this: "Here she comes, Lady Mimouna / Here she comes, Lady Fortuna / Bringing joy to all and sundry / With her bounty / We never go hungry / Candies, cakes and drinks galore / Pleasure and gladness lie in store/ Mimouna, beloved / Your sun cures our ills / Shining down upon the hills / Lovely, grinning ear to ear / Visit us, Mimouna, every year."

Notwithstanding the vast differences between Moroccan Jewry and the Gnawa, the figure of Lady Luck was adopted by the Jews. On the other hand, Sidi Mimoun, whose name cropped up in amulets, kabbalistic texts and incantations, gradually disappeared, leaving only his female partner behind.

Another Mimouna custom in the Moroccan Jewish community involved wading into a body of water. In Casablanca, the custom was called "bu haras." The person walked into the water, turned around to face the shore, took pebbles out of his pocket, and tossed them behind his back. Then he recited this verse: "Sir a bu haras, sir a der, siru la'alay" ("Go away, troublemaker; go away, pain; go away, evil spirits"). This ritual of using water to wash away evil is similar to the Ashkenazi Jewish custom of tashlikh, in which one throws crumbs into a body of water to symbolically cleanse oneself of sin. Tashlich was not practiced before the 15th century. The verse recited during the ritual is from the book of Micah: "You will hurl all our sins / Into the depths of the sea" (Micah 7:19).

The Moroccan Jewish Mimouna was thus a feast day designed to appease a local she-devil, and contained no religious components. In Israel, however, its pagan origins have been ignored. The same is true of the tashlich ceremony. Over the years, both have undergone a process of religious legitimization.

Having said that, there is nothing to keep future generations from investing old holidays with new-old meaning. Particularly worthy of note is that over the generations, Mimouna eve became a night for young people and lovers, as well as a symbol of Jewish-Muslim solidarity. Because the Jews could not keep chametz (leaven) in their homes during the Passover holiday, it was customary to give all their flour, yeast and grain to their Muslim neighbors. These are components that can add to the holiday's attraction, without ignoring its demonological origins.

Yigal Bin-Nun teaches history at the Universite Paris VIII.

Traduction en francais
par Soly Anidjar
Mimouna, des juifs marocains, est une célébration de famille mais cela attire un grand nombre de politiciens - une combinaison qui a assuré sa légitimité en Israel. L'explication la plus commune pour l'origine de la Mimouna doit son nom, peut-etre a un contexte religieux juif. En Israel, la Mimouna a été lié à l'anniversaire de Rabbi Maimon, le père de Maimonides (Rabbi Moshe ben Maimon), ou peut-etre comme emuna (foi), en raison de la similitude phonétique entre les mots. Naturellement, il y a un raccordement au rachat et à l'exode d'Egypte parce que la mimouna tombe le jour après la fin de pâques. Mais, en fait, toutes ces explications sont confondues. La table de la Mimouna offre un vrai regal d'origines marocaine. Elle n'est pas mise pour un dîner de famille, comme d'habitude, mais mise avec un grand choix de symboles. Sur cette table vous ne trouverez pas la cuisine marocaine typique. Elle n'est chargée ni avec des plats de viande ni un assortiment des salades. Au lieu de cela, elle est présentée avec les articles, dont chacun est symbolique d'une manière quelconque : le poisson dans une assiette, cinq haricots verts dans la farine , cinq dates, cinq bracelets d'or, la pâte avec cinq empreintes digitales profondes, cinq pièces en argent, cinq pièces en or, une amulette en main de khamsa, des petits fours, du lait du beurre, de la farine blanche, levure, miel, une variété de confitures, un pain de sucre, des tiges de blé, de la atarcha, des feuilles de laitue, des fleurs. Tous sont des symboles de générosité, de fertilité, de chance, de bénédictions et de joie. La benediction traditionnelle de mimouna s'adapte bien : signification "Tarbakhu u-tsa'adou" -,que vous aillez succès et chance." Pourquoi l'ensemble de la table est-il de cette façon ? La réponse peut être trouvée au nom de mimouna et dans les chansons traditionnellement chantées ce jour. Mimoun en arabe signifie chance ou la bonne fortune. Aux célébrations de Mimouna, des chansons sont chantées en l'honneur de "Lalla Mimouna." L'une d'entre elles est "Lala mimouna mbarka ou mas3ouda /," qui signifie "Madame Mimouna/chanceuse et bénie." familière à n'importe qui qui a garde les coutumes et les traditions folkloriques a travers les âges.

TRES CHERE SOLY....ET TOUS ET TOUTES
CHACUN PAR SON NOM, SON GRADE ET SON TITRE
"NOBLESSE OBLIGE"

TIRBEHOU OU TISHADOU AH L'HBAB
SPLENDIDE CET ARTICLE ET CETTE RUBRIQUE
VOILA MA CONTRIBUTION

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Invité

voila presque une quiseine d'annes que je voudrai bien vusutai un androi ou je pourai voire une vai table de la mimouna comme selle du maroc que jai quiter ilya 40 ans et que jai peure d'aller revoir

Invité

[i]Un blog marocain.

למרסל האורחת

אני אענה לך בעברית
אם את רוצה לראות מרוקו והמימונה תמונות תגלשי לאתר קוסקוס
וגם פה לא חסר צריך רק לדעת לחפש את הנושא הנכון
הנה הקישור

www.couscous.co.il

Chers amis si vous voulez participer a la Mimouna Samedi soir si D. veut, ecrivez-moi:
lafilledelamer2001@yahoo.fr
ou telephonez moi:
052-4451038 (pas le shabat)
La Mairie d'Ashdod comme chaque annee nous invite.

Invité

dis moi soly, cest samedi soir la mimouna che vous?
chez nous c'est dimanche.

terbhou ou tse3dou kelkoum , amen

mimouna m'barka a tous.
555

***** POUR VOTRE SOIREE DE LA MIMOUNA *****

ET OUI CHERE SUZY C'EST CE SAMEDI SOIR 26 AVRIL 2008

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[center]

Bonnes fetes de la mimouna a Soly et a tous les merveilleux amis du site
Voici comme demande la mimouna en deux langues

trbho otsaado
Felix

A propos,j'ai recu cette semaine la demande de Mme Haya Zel ,responsable de Kol Israel reshet alef,beit et guimel,une lettre me demandant de signer pour la publication des chansons que je lui ai envoyees auparavant.J'espere que cette annee comme avant vous ecouterez ces chansons a la radio.Pretez l'oreille de temps en temps. Merci

Mon cher Felix merci mille fois pour le clip de la Mimouna avec mes photos, c'est simplement sublime, je t'adore.

NOUS CONTINUONS AVEC LES TABLES DE MIMOUNA DE NOS MEMBRES VOICI LA TABLE A NOTRE SOLY AZRAN, IL EST DE SAFI, IL HABITE CASABLANCA, PARIS ET ISRAEL.

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LA TABLE A NOTRE SOLY AZRAN
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LA TABLE A NOTRE SOLY AZRAN

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LA TABLE A NOTRE SOLY AZRAN

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Je vous souhaite une bonne fete de Mimona!

TRBHO OTSA3DOU.

Micheline. 555

La table de Mimouna a Esther Zohar-Monsonego.
Hier nous avons ete invite par Esther, Lison, Selwin son epoux, ma maman et moi, poussons la porte et visitons la famille Monsonego d'Ashdod.

Sur toutes les tables marocaines trone lalla l'moufleta.

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Lison, Selwin et maman.

Nous voici avec Esther elle a des mains d'or ben porat Yossef.

Esther Lison et moi etions voisines au quartier La Fonciere.

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le fils a Esther et son epouse (famille Rebibo de Sale)

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Esther Monsenego, l'hôtesse des hôtesses
Elle nous a reçue avec ce beau sourire, sa gentillesse, et tout ce qui était posé sur sa table de Mimouna, fait par elle, tout était délicieux, une ambiance chauleureuse juive-Marocaine, inégalable, et que je retrouve à Ashdod grâce à Soly, une fée, qui me fait revivre ma jeunesse et mes souvenirs, et dans la foulée, Selwyn, apprends et apprecie notre culture, et traditions et il est ravi et heureux.

merci Esther, merci Soly

Lison

Nombre de messages : 51 Age : 77 Date d'inscription : 18/03/2007

Buena salida de pascua, para 120 años, sanos y buenos todos, amen.

Ese terit está endiamantado Soly, dulce lo vivas.

amitie

Moisés

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Nombre de messages : 35 Date d'inscription : 18/02/2007

Mimouna a Casablanca.

en haut les 2 petites filles: a gauche c'est Maddy a droite c'est moi.
Maman Florence Dahan, avec le tailleur a petits carreaux Daniele ma soeur sur ses genoux.
LA PLUS BELLE TABLE DE MIMONA Dscf5710

Mimouna 2008 photo Mardochee Moyal

Dans 4 jours c'est la mimouna.
you you you

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