| | LES SFENJS LOS BINUELOS MORUNOS |  |
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Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588
Age : 72
Date d'inscription : 13/07/2006
| Sujet: LES SFENJS LOS BINUELOS MORUNOS  Mer 29 Nov 2006 - 18:18 | |
| 1 kg de farine blanche tamisee
2 cuillers a soupe de levure de boulanger
1 cuiller a cafe de sel
3 verres d'eau tiede
3/4 de verre d'huile
petrir bien bien et laissez reposer 1 h dans un endroit chaud, couvrir avec une petite couverture en laine.
mouillez les main et petrissez apres une h.
remouillez les mains et repetrissez apres, 2 h
mettez de l'huile dans un recipien, si possible en teflon.
trempez les mains a chaque sfenj, faire une petite boule et former un trou au milieu.
saupodrez de sucre les sfenjs ou trempez-les dans du miel chaud.
bon appetit
Aujourd'hui on va preparer les sfenjs ensemble,
ca va etre le delice du jour.
si vous avez un probleme contactez-moi.
bisous et bonne journee a tous.
Dernière édition par Soly Anidjar le Lun 11 Juil 2011 - 14:31, édité 2 fois | |
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BETOUA
Nombre de messages : 49
Age : 79
Date d'inscription : 19/07/2006
| | Sujet: Re: LES SFENJS LOS BINUELOS MORUNOS Jeu 21 Déc 2006 - 22:09 | |
| CHERE SOLY
NO DEJAS QUE LA MASA SUBA. PREPARAS LA MASA Y HACES LOS BUNUELOS AL INSTANTE. ???
CREO QUE POR LO MENOS HAY QUE DEJAR LA MASA DESCANSAR Y SUBIR 2 HORAS NO???
GRACIAS POR TU RESPUESTA
BELLA | |
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Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588
Age : 72
Date d'inscription : 13/07/2006
| | Sujet: Re: LES SFENJS LOS BINUELOS MORUNOS Lun 28 Mai 2007 - 8:27 | |
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1 kg de farine blanche tamisee
2 cuillers a soupe de levure de boulanger
1 cuiller a cafe de sel
3 verres d'eau tiede
3/4 de verre d'huile
petrir bien bien et laissez reposer 1 h dans un endroit chaud, couvrir avec une petite couverture en laine.
mouillez les main et petrissez apres une h.
remouillez les mains et repetrissez apres, 2 h
mettez de l'huile dans un recipien, si possible en teflon.
trempez les mains a chaque sfenj, faire une petite boule et former un trou au milieu.
saupodrez de sucre les sfenjs ou trempez-les dans du miel chaud.
bon appetit
Aujourd'hui on va preparer les sfenjs ensemble,
ca va etre le delice du jour.
si vous avez un probleme contactez-moi.
bisous et bonne journee a tous.
Dernière édition par le Lun 28 Mai 2007 - 16:19, édité 4 fois | |
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arlettedahan
Nombre de messages : 4
Date d'inscription : 30/04/2007
| | Sujet: Re: LES SFENJS LOS BINUELOS MORUNOS Lun 28 Mai 2007 - 13:27 | |
| merci solypour la recette des sfenjs, voila des annees que je cherchais cette recette, qui est toute notre enfance, tous les dimanches matin nous allions au mellah de rabat en chercher dans les petites boutiques, que de souvenirs!!!merci encore amities | |
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rigallor
Nombre de messages : 2172
Age : 70
Date d'inscription : 29/10/2006
| | Sujet: Re: LES SFENJS LOS BINUELOS MORUNOS Lun 28 Mai 2007 - 21:16 | |
| Ça ce sont les sfenjs a Tanger... | |
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Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588
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Date d'inscription : 13/07/2006
| | Sujet: Re: LES SFENJS LOS BINUELOS MORUNOS Lun 19 Nov 2007 - 15:02 | |
| Comme le 4 decembre est le premier jou de Hanouka la fete des lumieres ou on mange pendant 8 jours des beignets voici la recette pour tous les membres Rigallor mmmmmmmmmmm quel delice amigo. | |
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Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588
Age : 72
Date d'inscription : 13/07/2006
| | Sujet: Re: LES SFENJS LOS BINUELOS MORUNOS Mer 24 Nov 2010 - 16:55 | |
| Pate pour 40 sfenjs (beignets marocains):
1 kilo de farine tamisée
2 cuiller à soupe de levure de boulanger
3 verres et demi d'eau tiède
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
1/4 de verre d'huile
Huile pour la friture
Mélanger tous les ingrédients ensemble, farine, levure sel sucre eau et huile.
La pate doit être collante au début et élastique
Pétrir longuement.
Couvrir d'un linge propre et laisser la pate lever dans un coin tiède de la cuisine pendant 2 heures.
Pétrissez à nouveau en mouillant vos mains.
Faire chauffer l'huile
Avec les mains mouillées, former des petites boules avec la pate, et former un trou au milieu plonger le sfenj dans l'huile chaude, si il est frit d'un cote tournez le doucement avec une fourchette
Servir du miel chaud et un verre de the a la menthe
le verre de mesure est le verre à eau duralex.
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marie 19
Invité
| | Sujet: sfeng Sam 11 Déc 2010 - 19:27 | |
| ola solly esta mui bien que.aiguas puesto la reseta.pues yo los.ise para hanouka.y no me salieron. mal. pues me acuerdo en tanger cuando tenia 15 anos. i iba acomprar los feng al lado del cine capitol.a [hasra ] los buenos tiempos .que nos quedemos sanos y buenos para aserlo. un abraso marie |
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Soly Anidjar
Nombre de messages : 42588
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Date d'inscription : 13/07/2006
| | Sujet: Re: LES SFENJS LOS BINUELOS MORUNOS Lun 17 Jan 2011 - 7:46 | |
| LES SFENJS LOS BINUELOS MORUNOS
Il n'y a pas un marocain ni ne rafole pas de beignets | |
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Soly Anidjar
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Date d'inscription : 13/07/2006
| | Sujet: Re: LES SFENJS LOS BINUELOS MORUNOS Dim 22 Mai 2011 - 19:31 | |
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Roudany
Nombre de messages : 2
Age : 44
Date d'inscription : 02/12/2011
| | Sujet: Re: LES SFENJS LOS BINUELOS MORUNOS Mar 6 Déc 2011 - 0:52 | |
| Salut Soly Anidjar,
Je suis à la recherche d'un membre d'une famille nommée Guedalia, cette personne nommée Iliass Guedalia. Il est né le 1879 ici au Maroc. J'ai vraiment besoin de sa famille ou un membre de sa famille pour un problème urgent. S'il vous plaît Accepte mon salut. Merci
en passant, merci pour la quittance | |
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