Babouches Marocains

pâte:
250g de farine
50g de sucre
50g de beurre fondu
un jaune d'oeuf

un peu d'eau de fleure d'oranger
farce:
250g de cacahuètes (réduite en poudre)
50g de sucre
un blanc d'oeuf

un peu d'eau de fleur d'oranger

préparation:

pétrir bien l'ensemble des ingredients de la pâte ,laisser reposer 1 heure, mélanger bien les ingredients de la farce ,

sur un plant fariné étaler finement la pâte ,mettre dessus un long boudin de farce ,enrouler la pâte sur la farce:
couper les "serpents" obtenue et former des babouches:
cuir au four sans les doré car ils doivent garder une couleur blanche





par fatima publié dans : pâtisserie marocaine

chere soly.
je voudre savoir comen faire avec cette shavlona
la shebacia si vous pouve mexplique.
merci fanny.