SOUPE DE LENTILLES
500 g de lentilles vertes (trempees a l'avance)
2 c. à soupe d’huile
2 oignon moyen, finement coupés
2 cœurs de céleri, finement émincés
kzbor
4 carottes, coupées en des
un morceau de citrouille
3 tomates coupées en des
1 litre de bouillon végétal
harkom
sel
poivre
4 feuilles de laurier
Bien rincer les lentilles. Chauffer l’huile dans une casserole et faire sauter l'oignon pendant 2 min. Ajouter la tomate le céleri et les carottes la citrouille coupées en des et chauffer doucement 15 min.
Ajouter les lentilles.
Ajouter les ingrédients restants.
Amener à ébullition, puis réduire le feu et cuire pendant 2 heur .
(jusqu’à ce que les légumes soient tendres).
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Lun 19 Nov 2007 - 18:49
