MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR
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MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR

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MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR :: LA CUISINE MAROCAINE-LE COIN DES GOURMANDS :: LES SALADES DE SOLY ANIDJAR
 

 SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY

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Soly Anidjar
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MessageSujet: SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY   SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY Icon_minitimeVen 14 Mar 2008 - 10:25
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Voici une salade de shabbat que nous adorons, et très très facile a préparer.

-2 aubergines légères (sans pépins)
couper en rondelles de 1 cm environ saupoudrer de sel et laisser quelques heures dans un couscoussier en plastique, toute l'eau de l'aubergine descend et vous avez des aubergines déshydratées.
- 1 petite tête d'ail
- 1/2 c à café de piment doux rouge
- 1 c à café de cumin
- persil coupe fin
- quelques morceau de piment grille rouge coupe très fin.
Mélanger le tout dans la même assiette.

Faire frire les aubergines dans de l'huile et un poêle téflon.
Les mettre sur du papier absorbant un papier en bas un autre en haut pour absorber toute l'huile.
bsahtkoum et Shabbat Shalom
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MessageSujet: Re: SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY   SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY Icon_minitimeVen 14 Mar 2008 - 10:26
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MessageSujet: Re: SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY   SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY Icon_minitimeVen 14 Mar 2008 - 10:27
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MessageSujet: Re: SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY   SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY Icon_minitimeVen 14 Mar 2008 - 10:28
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MessageSujet: Re: SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY   SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY Icon_minitimeVen 14 Mar 2008 - 10:29
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MessageSujet: Re: SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY   SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY Icon_minitimeVen 14 Mar 2008 - 10:30
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MessageSujet: Re: SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY   SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY Icon_minitimeVen 14 Mar 2008 - 10:31
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MessageSujet: Re: SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY   SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY Icon_minitimeVen 14 Mar 2008 - 10:34
attention ne mettez pas du sel car au debut on les a saupoudrer de sel et le gout y est.
Shabat Shalom a tous et paix dans le monde incha'alah.

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MessageSujet: Re: SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY   SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY Icon_minitimeJeu 3 Avr 2008 - 8:17
Yami yami.

Tbarklah alik a lala Soly l'azizv
Aliza
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MessageSujet: Re: SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY   SALADE D'AUBERGINES FRITES A SOLY Icon_minitime
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