DES ALIMENTS EUPHORISANTS

Il existe, dans notre alimentation, des substances aux effets désinhibants, stimulants, voire euphorisants. C’est notamment le cas des alcaloïdes. Certains aliments, en particulier les épices, contiennent des essences volatiles et différents composés qui exercent une action stimulante sur nos émotions. Ils aident à lutter contre la fatigue.

Que mettre dans notre assiette ?

Des alcaloïdes : avoine, chocolat, thé, safran, grenade.

Des aliments réchauffants et énergisants : piment, anis, cardamome, pain d’épices, gingembre, ginseng, noix de muscade, poivre de Cayenne, clou de girofle, cannelle.

Mais aussi… de la vanille, qui a la réputation de donner force et vigueur. Le jasmin aurait également des effets euphorisants.

De nombreux nutriments interviennent sur nos hormones, avec des actions très spécifiques : le borate de sodium améliore le taux de testostérone chez l’homme, le zinc interagit avec les hormones sexuelles, le sélénium assure une bonne santé aux spermatozoïdes. Certains aliments spécifiques contiennent des phyto-oestrogènes, des substances proches des hormones sexuelles qui en augmentent la sécrétion.

Que mettre dans notre assiette ?

Des phyto-oestrogènes : coriandre, patate douce, soja, artichaut, gingembre, moutarde, roquette, asperge.

Du zinc : crustacés, noix, œuf, asperge, quinoa, riz.

Du sélénium : ail, amande, oignon, champignon, échalote, pois chiche, farine complète.

Mais aussi… de l’avoine (qui stimule la sécrétion de testostérone), des fruits rouges (qui contiennent de la manganèse, un oligo-élément qui intervient dans la synthèse des hormones sexuelles) ou encore du céleri (qui agit sur la spermatogénèse, c’est à dire la fabrication du sperme).

On peut, grâce à notre alimentation, améliorer notre circulation sanguine.

Que mettre dans notre assiette ?

Des acides gras essentiels : huile d'olive.

Des antioxydants : citron, miel, crème fraîche, noix, yaourts, tomate, thé.

De l’iode : poisson, cresson, sel.

Mais aussi… de l’ail.

Que mettre dans notre assiette ?

Des vitamines B : cacahuète, patate douce, poulet, avocat, banane, bœuf, orange, maïs, pruneau, riz, tomate.

Du fer : chocolat, épinard, mâche, cannelle.

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