INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 kg de farine tamisée
40g de levure de boulanger
1 pincée de sel
12 cl de lait
4 oeufs
120g de margarine
120g de sucre
PREPARATION
Mettre dans un saladier la farine, le sucre, le sel, les oeufs, la margarine en pommade et la levure diluée dans le verre de lait.
Lorsque tous les ingrédients sont mélangés, mettre la pâte dans un endroit chaud et la laisser monter pendant 1 heure.
Ensuite, étaler la sur un plan de travail fariné, 2 cm d'épaisseur
faites des ronds à l'aide d'un verre et laissez les doubler de volume.
Utilisez une poêle à bords hauts.
Plongez les dans l'huile bouillante, ils faut qu ils baignent complètement.
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Mar 30 Nov 2010 - 10:01