L'autorité des derniers sultans du Maroc devenant précaire, c'est à Fès principalement que se nouent les intrigues de la politique marocaine. Au printemps de 1911, les Cherarda, puis les tribus des environs de Fès se révoltent et investissent la ville.
En réponse à l'appel du sultan Moulay Hafiz, les troupes françaises, dirigées par le Général Moinier, interviennent et entrent à Fès le 21 mai 1911.
Le 30 mars 1912, Monsieur Regnault, ministre de France à Tanger, signe avec Mooulay Hafiz une convention instituant le Protectorat de la France sur le Maroc, qui prend fin en 1956.
Pendant le Protectorat se crée une nouvelle ville, à l'écart de Fès El Jedid et de la vieille métropole idrisside qui, toutefois, bénéficie d'importants travaux d'urbanismes destinés à améliorer les conditions d'existence de leurs habitants.