250 gr de farine
250 גרם קמח
כפית אבקת אפייה
1 cuiller a cafe de levure chimique
קורט מלח
1 pincee de sel
3/4 כוס סוכר חום בהיר (150 גרם)
150 gr de sucre roux
2 ביצים טרופות
2 oeufs battus
2 כפות גרד תפוז ולימון
2 zestes de citron ou orange
2 כפות מיץ תפוזים
2 cuiller a soupe de jus d'orange
2/3 כוס שקדים קלויים פרוסים
2/3 verre d'amandes grilles et coupees en 2
2 כפות צימוקים לבנים
2 cuillere a soupe de raisins secs