LA PATE D'AMLOU

Sujet: LA PATE D'AMLOU Lun 12 Sep 2011 - 21:30

250g d'amandes émondées
- 100g de miel
- 500ml d'huile d'Argan

Faire griller etdorer les amandes à sec et les mixer très finement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter le miel, bien mélanger avant d'incorporer l'huile d'Argan petit à petit. Bien mélanger. On obtient une pâte légèrement liquide, c'est pile poil la constitence que doit avoir l'amlou. C'est prêt !

L'amlou est un excellent fortifiant pour les femmes qui viennent d'accoucher et les enfants maigres

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