500g de harina
250g de margarina
200 g de azúcar
100g de almendras molidas
1 puñados de almendras machacadas
Preparación:
Poner la margarina ablandada en una gran ensaladera, añadir el azúcar y trabajar vigorosamente con la palma de la mano mano para derretir el azúcar, cuando se obtiene una mezcla muy espumosa y blanquita, pulverizar arriba harina tamizada y la almendra en polvo, trabajar siempre con la palma de la mano, hasta obtención de una masa muy homogéna
Hacer bolitas y poner sobre una bandeja del horno cubierta con papel especial para el horno, espolvorear de almendras machacadas-molidas o de canela en polvo.
Introducir al horno y dejar cocer una decena de minutos el tiempo que la parte superior tome una coloración ligera y dorada, sacar en seguida del horno.
Introducir al horno y dejar cocer una decena justa de minutos el tiempo que la parte superior tome una coloración ligera y dorada, salir aussitot del horno
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Mar 6 Sep 2011 - 15:01
