MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR
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MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR

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 COCKTAILS DE TOMATES ET OEUFS FARCIS AU THON

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AuteurMessage
Soly Anidjar
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Soly Anidjar


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Date d'inscription : 13/07/2006

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MessageSujet: COCKTAILS DE TOMATES ET OEUFS FARCIS AU THON   COCKTAILS DE TOMATES ET OEUFS FARCIS AU THON Icon_minitimeJeu 18 Aoû 2011 - 17:10

10 petites tomates allongées
8 oeufs
quelques anchois
persil
quelques miettes de thon

faire cuire les oeufs dans de l'eau bouillante, les sortir, les faire refroidir dans de l'eau fraîche.

Laver les tomates.

En couper 2 ou 3 de façon à obtenir un "chapeau" réserver.

Couper les autres en deux dans le sens de la longueur


Vider délicatement les tomates, et verser le contenu dans un saladier.

écaler les oeufs, les couper en deux dans le sens de la longueur.

Garder une partie des oeufs et ôter le jaune de quelques demi oeufs.

Ajouter les miettes de thon et éventuellement un peu de mayonnaisse. (pas trop parce que les bouchées à farcir sont petites...)un peu de persil.
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