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| | APERITIFS, ENTREES, COCKTAILS POUR PESSAH |  |
| | | Auteur | Message |
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Soly Anidjar
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Date d'inscription : 13/07/2006
| Sujet: APERITIFS, ENTREES, COCKTAILS POUR PESSAH  Mer 20 Avr 2011 - 21:34 | |
| Apéritifs; entrées,cocktails | |
| | | | Soly Anidjar
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| | Sujet: Re: APERITIFS, ENTREES, COCKTAILS POUR PESSAH Mer 20 Avr 2011 - 21:52 | |
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| | | | Soly Anidjar
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| | Sujet: OEUFS FARCIS AVEC LE L'AVOCAT, DES JAUNES D'OEUFS ET DE LA MAYONNAISE Mer 20 Avr 2011 - 22:22 | |
| Ingrédients :
6 oeufs durs
2 cuillères à soupe de mayonnaise
Sel et poivre
4 avocats
Préparation
- Faites bouillirs les oeufs pendant 15 minutes dans de l'eau vinaigrée puis refroidissez-les aussitôt sous l'eau froide.
- Otez les coquilles des oeufs
et coupez-les en deux dans le sens de la longueur, enlevez délicatement
les jaunes en faisant attention de ne pas casser les blancs.
- Ecrasez la moitie des jaunes à la fourchette, salez, poivrez, mélangez avec la mayonnaise et l'avocat ecrase.
- Remplissez les blancs avec le mélange obtenu.
Decorez avec une rondelle d'olive. | |
| | | | Soly Anidjar
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| | Sujet: NICOISE A SOLY Mer 20 Avr 2011 - 22:43 | |
| NICOISE A SOLY
tomates, thon, haricots vert, œufs durs olives persil avec un filet d’huile d’olives, le tout coupe en rondelles, sur des feuilles de laitue.
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| | | | Soly Anidjar
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| | Sujet: SALADE DE TOMATES ET AVOCAT Mer 20 Avr 2011 - 22:58 | |
| Disposez en cercle, les rondelles de tomates coupees en 2, les quartiers d'avocat, une rondelle d'oeuf dur sur chaque moitie de rondelle de tomate, au milieu des olives vertes, le tout est une jolie fleur.
Arroser d’un filet d’huile d’olive du sel, du vinaigre, et une pincee de poivre.
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| | Sujet: Re: APERITIFS, ENTREES, COCKTAILS POUR PESSAH | |
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