LOS MACROTES DE MAMA

Sujet: LOS MACROTES DE MAMA Mar 8 Mar 2011 - 18:56

LOS MACROTES DE LARACHE DE MAMA

1 kilo de harina
2 huevos
1 cuchara (sopera)y media de levadura
1/2 vaso de aceite
2 cucharas de azucar
3 vasos (vaso chico de duralex)de agua tibia
1 cucharita de sal fina

Se amasa como el pan, se dejar subir la masa tapada con una tohalla limpia 1 hora mas o menos.
se parte en 4 bollos.
se baja con el fuslero a 2 centimetros y se forma una torta se cortan los macrotes en rhombos(losanges) y se frien, se pasan el el almibar.

Les Makrotes vont gonfler comme des ballons , cela les rend parfois même difficiles à retourner.

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