1 kilo de pâte feuilletée
1 kilo de pommes vertes
1 verre de sucre
1/2 cuiller de cannelle
1 verre d'eau
cuire les pommes lavées épluchées et coupées en dés avec l'eau, le sucre et la cannelle, lorsqu'il n'y a plus d'eau, retirez du feu.
fourrez la pâte feuilletée, avec la compote de pomme, comme sur les photos.
avec 1 kilo de pâte on peut faire 3 roulades, faites les incisions, sur la pâte.
mettre au four a 180 degrés.
saupoudrez de sucre glace lorsque le gâteau est froid.