Durée de conservation pate feuilletée
si c'est la pâte traditionnelle à 6 tours vous pouvez la garder 3 à 4 jours bien enveloppée au réfrigérateur, plus longtemps elle noircit;
pour limiter les points noirs on incorpore dans la détrempe 1/2 cuiller à café de vinaigre blanc. Si c'est une pâte feuilletée rapide elle ne se conserve qu'une journée. Bonne fin de journée.