Purim en Larache
Espero os guste y os traiga recuerdos.
Todo...en el Purim, era endiamantado! ! Se haga lo wueno...!
Esa meeeza...rebentando de todo lo mas mejor y lo mas luzzido.
Primero, en el medio de ella, el jarron con flores no podia faltar.
El mantel, el mas fino del achuar de mi madre....En el
derredor....sinias y sinias llenas hatta rebosar de lo mejor que se
hazzia en cazza...! Que de wueno...y a Baba...!Se haga el mazzal..
!! y lo que se jadmeaba de ello...! !Esa cozzina yena de
gente. Las moras...iwa- iwa mondando amuezes, jodra, alvellanas
americanas, asseando lo que ca?a, fregando ollas, limpiando todo,
las caras dellas, hamoreteadas y los chorros de sudor cayendo por
mor de la hame?na de las orn?as y los annafes llenos de brazzas.
Esas pailas de cobre...!
arrelumbrando como el oro...! Todas llenas... Ya,la del cabello de angel, ya, la del letuario de calabassa...yyy la de las berenjjenitas... yyy la del durse de azzahar con almendras blanqueadas.. En fin, de un mes denantes de
Purim, ya estaban haziendo y guardando. Mi abuela y mi madre, las
descansadas, no paraban un minuto, ya aqui, ya ahi, mirando y
cuidando que todo fuera como y como. Teniamos a Messodita Paipero,
que ayudaba tambien en la cozzina, solo maajjando y maajjando
assucar de pilon de Cazablanca, pa`que no faltara. Ese almehras, no
paraba de llenarse y de vaziarse.
Se haz?an, Alhaluas de linazza, de ajjonjol?, de almendras,
de alvellanas americanas...! De todo...de todo! Faltaban manos para
las Fijjuelas... ! Endiamantadas...!Finiiitas..pero llenas de
chubbajas, como debe ser. ! Y esa Pinionata...! ! Y
esos Makhrotes...! ! Y esos Frojjaldes y los Cuilejjs...! Como rozzas,
ansina eran! Tamien hazzian los marronchinos y los masapanes...Era
la espesialidad de mi cazza...! Que boniiitos...! Parecian de
tienda.
? Y las 'adas...? ? Vosotros teniais 'adas? La verdad...en
mi cazza no teniamos munchas, pero el caldo de letrea, para la
Seud? de Purim, no pod?a faltar...!?Cuantimos la 'ada de la gaina
arrellenada de esa noche...!
M' acordoy del plato arremontado, rellenado de bienmesabe de
almendras...Era el rey de la mezza del dia de Purim. El golor con
que se llenaba la cazza...del azahar de las rosquitas de huevo
fritas y en almibar...! ?Levaban el alma! ? Y esos almendrados! No
habia mezza que no los tuviera...!? Y los mantecados, hechos con la
mejjor azzuda...! ? Que alegria - Que alegria...!
Otra 'ada ten?amos, que era la del juego la noche de Purim.
Los grandes, apartados de la mezza de los chicos...jugaban
cartas...Ya fuera el siete y medio...ya fuera el Poker, si todos
los que se arrejuntaban en mi cazza sabian, ya era a la ronda..Lo
que fuera....la cozza era jugar toda la noche. Nozotros los chicos,
nos embebec?amos con el Loto. Las apuestas las haziamos de a perra
gorda au de a perra chica...ya fuera llenando todo el carton, ya
fuera llenando la linea.? Y que era lo mas bonito? Lo mas bonito
era cuando cantaban los numeros. Cada uno con su nombre:
El de la 'ainara, que era el 5...el catuerse...que era el 14 y al 15 le
dezian..la ninia bonita. Al 22 le llamaban los dos patitos y la edad
del mamzer era el 33. Ans?, pasabamos la noche jugando y
riendo...perdiendo y ganando.?Como nos quedabamos con el alma en la
palma, esperando oyer el numero ultimo que mos faltaba pa'
ganar...! ?Y como mos alegrabas cuando ganabamos...! ? Y todo era
qu??...Cuatro gordas que mos paresian una fortuna...? La inosensia
de los crios de mi tiempo! Y de mientras se jugaba, esa mezza en el
medio de ella, llena de hajjas y hajjitas, para pasar la flaqueza y
tambien pa volar el suenio y poder quedarnos en vela toda la noche
de Purim...La amarga de la mora...ya iba, ya ven?a traendo tippades
>>y tippades de te con hierbabuena, o shiva y levando los vazzos
>>vazzios de los que se iban a echarsen.
>>
Al dia siguiente, al muddan, ya todo estaba listo para abrir
las puertas de la cazza, que se quedaban de par en par hatta el
anocheser. ? Y empesaba ese desfile de los pobres del pueblo!
Mozotros los ninitos, esperando en la puerta para repartir las
perras gordas a los crios o las pesetas a los grandes. Entre venida
y venida de los pidiones, llegaban las vizitas de la cazza, los
amigos, los vezinos, la familia. Enfin, ese dia era ansina. Tambien
mis primos venian para jugar y para ayudarnos a repartir a los
pobres. Porque eso de dar, lo haziamos los chiquitos.
Y de mientras mos vizitaban...nuestro moro Abd-El-Kamel,
levaba y traia sinias llenas de todo para gostar. Levaba de lo
nuestro a la familia y a los amigos y ellos devolvian la senia
llena de lo de ellos. Esa era la 'ada. ?A mi podia ser de otra
manera...! ?Wueeeeno si no se cumpl?a con todos...! ?Ai ajjeb...!
En Purim, teniamos la costumbre nuestra de Larache, que era
la, salida de las al-'azbas, con una bolsita de tefel-limes, de
veludo, bordada con hilos de oro, (como las mappot de los
Sefarim). Muy bien hhadleada, con un cordon para colgarla del braso
y que mos servia para meter los chavos, que ibamos a pedir, en las
cazzas de los pudientes del pueblo. Mos vestiamos de lo mejor y
cogidas de braseta, ibamos de dos en dos, a las cazzas que mos
pertenesian. Eso era,lo que habian sacado, la Sociedad de Damas
Israelitas de Larache, para apaniar chavos, para ayudar a los
nesesitados, cuando llegara Pesah. ?Muncho que se apaniaba! Se
compraba sapatos y ropita para los crios y las tortas y el vino
para pascuar. Todo ello muy bien distribuido...?Se haga el mazzal
por esas senioras...! Mientras mozotras ibamos a las cazzas, donde
mos resibian de lo mejor, mos pasaban a la mezza para gostar de
todo y endulsar la boca, los hombres y los ninios, se iban a la
snoga para leer la Meguil- la d'Ester....
la verdad, todo era muy bonito, muy bonito!
Saludos EDDY
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Dim 21 Fév 2010 - 15:20
