SALADE AU CITRON CONFIT DE LARACHE

SALADE AU CITRON CONFIT DE LARACHE
6 tranches de citron confit, 1 petit oignon émincé, 16 olives dénoyautées, 3 cuillères à soupe de persil haché, 1 pincée de sel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 tomates pelées et coupées en dés, le jus d'un citron, ou 2 cuillères à soupe de vinaigre.

Mélangez bien et servez frais.

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