HISTOIRE DES JUIFS DU MAROC PAR SOLY ANIDJAR

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 CONFITURE DE MANDARINE DE MICHELLE ANIDJAR

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Michelle Anidjar
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MessageSujet: CONFITURE DE MANDARINE DE MICHELLE ANIDJAR   Jeu 19 Avr 2007 - 14:48

Confiture de mandarine
Couvrir d’eau 2 kg de mandarines lavées , les faire bouillir pendant 6 à 7 minutes. Jeter l’eau de cuisson et laisser une nuit dans une nouvelle eau. Le lendemain jeter l’eau et recouvrir d’une eau fraîche les mandarines et les faire bouillir jusqu’à ce qu’elles ramollissent. Puis couper en 4 pas jusqu'à la fin et aplatissez legerement pour former une fleur .
Ajouter 2½ kg de sucre et ½ verre d’eau et faire cuire jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Ajouter le jus d'un citron faire bouillotter et retirer du feu.










bessahtkoum
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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: CONFITURE DE MANDARINE DE MICHELLE ANIDJAR   Sam 26 Nov 2011 - 19:45

AYMA

coeur 555 coeur 555


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CONFITURE DE MANDARINE DE MICHELLE ANIDJAR
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