MAROC PAYS QUI M'A VU NAITRE PAR SOLY ANIDJAR

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 GATEAU MARBRE DE MON ENFANCE

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Soly Anidjar
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MessageSujet: GATEAU MARBRE DE MON ENFANCE   Sam 8 Nov 2014 - 20:22


Recette du marbré au chocolat de mon enfance
tres bon et surtout tres facile
Les Ingrédients
...
•Une tablette de chocolat
•5 œufs

- 1 paquet de levure
•70 g de sucre en poudre
•100 g de margarine fondue
•140 g de farine
•Un sachet de sucre vanille
•Une pincée de sel fin

1.Préchauffez votre four à 180°(thermostat 6).
2.Faites fondre le chocolat en morceaux dans une casserole au bain-marie.
3.Pendant ce temps, cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes d’oeufs.
4.Versez le sucre dans les jaunes d’oeufs et fouettez énergiquement jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
5.Ajoutez-y la margarine fondue et incorporez-y la farine progressivement.
6.Battez les blancs en neige en y ajoutant une pincée de sel fin.
7.Détendez votre pâte en y incorporant une cuillère de blancs en neige, puis fouettez.
8.Incorporez-y délicatement le reste des blancs en neige.
9.Divisez la pâte en deux.
10.Versez le chocolat fondu dans une moitié et le sucre vanillé dans l’autre moitié.
11.Beurrez et farinez votre moule à cake.
12.Alternez une couche de pâte à la vanille (blanche)et une couche de pâte au chocolat(marron).
13.Laissez cuire votre cake marbré au chocolat pendant environ 40 minutes dans un four à 180°.
14.Démoulez-le et dégustez-le une fois refroidi.



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