HISTOIRE DES JUIFS DU MAROC PAR SOLY ANIDJAR

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 LOS PASTELITOS DE MATSA DE PESAH

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Soly Anidjar
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MessageSujet: LOS PASTELITOS DE MATSA DE PESAH   Lun 18 Mar 2013 - 12:59

















LES PASTELLES DE PESSAH

10 Galettes Matsa de Pessah trempée dans de l'eau

5 oeufs battus

1 verre d'eau

1 carotte râpée

1 oignon vert coupées fin

10 branches de persil coupées fin

Dans une bassine couper en petits carres la matsa trempée, ajouter, les oeufs battus, l'oignon, la carotte râpée, le verre d'eau le persil, le sel et 1 pincée de poivre.

Frire dans une poêle Téflon a feu moyen, avec de l'huile.

à l'aide d'une grande cuillère, verser les pastelles dans la poêle, faire frire des 2 cotes.

à l'aide d'une grande cuillère à trous faite sortir les pastelles de la poêle , se mange chaud avec une salade de laitue, ou une salade fraîche tomate concombre.


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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: LOS PASTELITOS DE MATSA DE PESAH   Mar 5 Jan 2016 - 12:22

majorette


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