HISTOIRE DES JUIFS DU MAROC PAR SOLY ANIDJAR

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 LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE

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Soly Anidjar
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MessageSujet: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Sam 6 Jan 2007 - 21:46



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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Sam 6 Jan 2007 - 21:53



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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Sam 6 Jan 2007 - 21:58



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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Dim 4 Mar 2007 - 15:54

PREPARES AUJOURD'HUI POUR LA FETE





















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Charly
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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Dim 4 Mar 2007 - 21:35

Merci pour tes voeux SOLY ! Ce pain est tout simplement magnifique , vraiment une oeuvre d'art...

Je t'embrasse mazaltov
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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Dim 4 Mar 2007 - 21:53

Bonne fete Charly puisque chez toi c'est ce soir shoushan pourim, ce pain c'est la 3da a papa, et je veux continuer cette belle coutume bli neder, tu as vu comme le pain est beau?
bisous hag sameah


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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 17 Mar 2008 - 21:17



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georgette
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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Mar 18 Mar 2008 - 19:58

solly chez nous aussi, ma mere faisait ce pain a pourim et moi meme, je continue avec mes enfants et mes petits enfants, je fais a chaque enfant un petit pain avec un oeuf, est ce que tu mais l'oeuf cru ou tu le fais boullir avant?

cette annee, je vais faire ta recette de pain, changer un peu.
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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Mar 18 Mar 2008 - 21:04

Bonsoir Georgette on fait cuire les oeufs avant bien sur.
bonne fete et joyeux Pourim
bisous Soly


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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 13:01

Comme chaque année voici mes pains de pourim, c'est la 3 ème année que nous le faisons ensemble, bonne fête de pourim a tous.


2 kilos de farine tamisée

3 cuillers à soupe de levure de boulanger (granulée)

2 cuillers à café de sel fin

1 verre d'huile

2 cuillers à soupe de sucre

6 verres et demi d'eau tiède

16 oeufs + 1 oeuf pour badigeonner





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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 13:04



3 cuillers à soupe de levure de boulanger (granulée)

2 cuillers à café de sel fin

1 verre d'huile

2 cuillers à soupe de sucre


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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 13:08


Ajouter les 6 verres et demi d'eau tiède


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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 13:12

Pétrir avec la main droite, jusqu'à que la farine absorbe toute l'eau, la pate doit etre lisse.



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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 13:15

couvrir d'un nylon.




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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 13:18

Faire bouillir 16 oeufs avec la peau d'un oignon.




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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 13:19



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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 13:25

Apres que la pate a doubler de volume pendant 60 minutes.



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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 13:28

Petrir encore une fois et laisser reposer encore 30 minutes.



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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 13:34

On partage la pate, et on forme 16 boules.



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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 13:39



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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 13:45


passer l'oeuf et mettre au four 175 degres.


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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 13:48



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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 13:50



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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 13:53



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tanjaoui
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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 14:55

Salut tout le monde majorette
soly, ça a l'air tout délicieux mmmmmmmmmmmmm

Mes amis je vous souhaite une excellente fête de POURIM, :bonne fetes:

A chacun par son nom je vous souhaite de passer une bonne semaine.
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Mercedes Barcessat
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MessageSujet: LE PAIN DE POURIM   Lun 9 Mar 2009 - 15:21

TSARBEKA A LIK MA CHERE SOLY
QUELLE MERVEILLE DE PAIN DE POURIM. YAHASRA MA GRAND MERE MATERNELLE Z'L AVAIT L'HABITUDE DE LES FAIRE,
ILS ONT L'AIR DELICIEUX, JE SUIS SUR QU'ILS LE SONT. QU'EL D-O TE HADE ESAS MANOS ENDIAMANTADAS.
NO SEA VUESTRA FALTA, JE VIENS DE RETOURNER DE NOTRE CENTRE JUIF OU IL Y AVAIT UNE GRANDE FETE, DEGUISEMENTS, JEUX POUR ENFANTS. LE CENTRE ETAIT TRES BIEN DECORE, AVEC TAPIS BRILLANTS, ET UTENSILS PERSANS.
DES LA TOMBEE DE LA NUIT QUI EST ICI VERS 8.15 DU SOIR, LE RABBIN A LU LA MEGUILLA AVEC LE POTIN QUI SE DOIT AU NOM DU MAMZER.
LE TOUT SUIVI D'UNE SEUDA A LA MODE DE SHOSHAN. UN REGAL.

HAG POURIM SAMEAJ A TOUS.

BISOUS

MERCEDES




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David Bo
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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 16:02

[b]SOLY
Tbak allah alik
kol hakavod ézé yofi
c'est des souvenirs inoubliable de ma grand mere a Mogador
elle avait l'habitude de faire la meme chose
POURIM c'est la meguila, le jeun, les cartes
yahasra


david
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SARMIENTO Augusto



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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 16:15

T´BARK AL-LAH A3LIKUM, IJUANI AL MUGHARIBA.
¡¡¡¡ Ay....quien pudiera...!!!!!
Quien pudiera volver a probar aquellos bollos de Purim, en Larache, en Mogador o en cualquier punto donde se hacían.
No importaba ser judío,....ó cristiano,....o moro. Lo único importante era ser "bezino" de alguna familia hebrea y ser persona.
Paz . Paz y Felicidad.
Feliz PURIM.

aUGUSTO
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dany.

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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 16:40

hello Soly ,depuis mon entree dans la famille de mon mari il ya bientot 39ans ,je fais les pains de Pourim pour mes enfants,mais cette annee je me contenterais juste de regarder les tiens ,les petits enfants et enfants sont en France ,je ne fais plus les patisseries que m'avait appris ma belle maman que j'aimais beaucoup ,alors je me regale tout simplement des tiens.
HAG SAMEAH
merci
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dany.

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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 18:15

et puis j'ai oublie de te dire que tes pains etaient tres beaux on dirait de la dentelle
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suzanne
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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 20:47

tbarkellah 3la douk liddin a soly. c'est une merveille, tu m'as rappele ma chere maman za'l .
c'est simplement une merveille.

je souhaite a tous une bonne fete de pourim.



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Molina
Invité



MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 21:08

Chers Amis,
je vous souhaite une bonn fête, j'ai habité à Tanger durant 20 ans,
je ne suis pas juive, mais, j'avais des amies israelites, j'étais très liée avec
et je suivais les fêtes avec assiduité, J'espère que vousvivez un peu miex là-bas
et vous envoie mes sincères souhaits de paix et de bonheur.
Marie Molina
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Estrella
Invité



MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 21:11

sana y uena que los prepares muchos anos. purim sameah!

Estrella Bentolila
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latifa
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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 21:18


a tous mes amis de
Maroc-Amitie bonne fete a tous mes amis juifs

Ce pain est simplement splendide
bisous

Latifa
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Said.
Invité



MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 21:21

Je ne peux que chercher les plus beaux mots pour vous souhaiter la joie dans votre fête et le bonheur dans votre vie

en fait et vue que je suis musulman . l’ objectif qui m a poussé à m adhérer est avant tout ce sentiment fervent qui me vogue sur ses vagues à fin de forger des liens d amitié entre les gens de différente races ou ethnie

je pense qu’ il est temps de sortir du silence dans l espoir de surmonter les écueils qui nous éloignent ; nous écartent , et dompter les contraintes qui nous égrugent

l hormone a des effets de sorcellerie sur l âme , la dopamine en est une , pour faciliter la séduction , et pour que les deux corps sous ses effets devienne compatibles ,

alors cherchons au fond de nous ce qui beaux , l histoire est pleine du contraire ,

que vous soyez heureuse said
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Michele.
Invité



MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 21:23

MERCI CHERE SOLY POUR LA RECETTE DE CE PAIN MERVEILLEUX QUE FAISAIT MA CHERE MADAME BOHBOT A CASA...SOUVENIRS SOUVENIRS...
JE VAIS ESSAYER DE LE FAIRE.
BONNE FETE A TOUS ET PAIX DANS LE MONDE
GROSSES BISES
MICHELE LO BIANCO
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Elkaim M
Invité



MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 21:25

Merci gentille Soly pour la recette magnifique de ton pain de Pourim... ce n'est pas notre ' 3ada' coutume.

J'ai fait des MEKEROD avec beaucup de miel et demain soir je fais des berkoucsh (au lait)

Bisous et bonne fête de Pourim

Mireille Elkaim
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Yigal
Invité



MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 21:29

Kol hakavod Soly C'est toi qui perpétue les traditions juives marocaines grâce au travail précieux que tu effectue dans ton site. Ainsi tu est la conservatrice indubitable de ce patrimoine. J'ai beaucoup apprécié la manière minutieuse et élaborée par laquelle tu fait revivre en nous la coutume du pain de Pourim. C'est plus important que les déguisements actuels qui n'existaient pas au Maroc. Par contre, c'était à Pourim que les enfants recevaient des cadeaux.
Bravo Soly. On a besoin de toi.
A plus
Yigal Bin-Noun
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suzanne
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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Lun 9 Mar 2009 - 21:30

molina , said et latifa, je vous remercie pour la sincerite et le respect que vous nous portez. soyez les bienvenus.
j'espere qu' un jour nous auron la tant attendue paix et nous nous verrons.
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Sadoun D
Invité



MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Mar 10 Mar 2009 - 5:43

Chere Soly,



Merci et joyeux Pourim à vous et votre famille.

Continuez votre bel engagement, nous apprécions beaucoup ce que vous faites.

Et souhaitons comme vous la paix s’installer sur terre.

bisous



Danielle Sadoun
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Gaby
Invité



MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Mar 10 Mar 2009 - 5:46

Merci pour la recette du pain .

Aussi auriez vous une bonne recette {facile }pour les sfenges{les beignets Marocains }.
Je les adore et a chaque fois que je les fait ,ils ne sortent pas tres bien .

Merci Gaby
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Felisa
Invité



MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Mar 10 Mar 2009 - 5:48

Hola Soly,

Esta bueniiiiiisima esa receta de los panes de Purim......Kol Hakavod!!!!!Te felicito. Para 120 años que los prepares.....con salud y alegría. Soy de Tetuán y mi mamá (Z´L) no tenía la costumbre de esos panes dulces con el huevo pero sí tenía la de los rosquetes para la seudat Purim
Quería poner este comentario en la página pero no encontré donde....Espero tu contestacion.
PURIM SAMEAJ!!!! y Kol Tuv!!!!
bisous
Felisa de Venezuela
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Marinett
Invité



MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Mar 10 Mar 2009 - 5:53

Merci Soly pour ces belles images et ces recettes partagées! elles sont pleines de notre enfance et de notre ascendance!
Que Pourim apporte la joie dans les coeurs, et la paix dans le monde.Hag Sameyah.
Grosses bises
Marinou Attias
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Elias Benzaquen



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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Mar 10 Mar 2009 - 6:02

Je veux feliciter Soly, de nous envoye a chaque fete, des voeux accompagnes avec les coutumes et habitudes qui vont avec ayant quitte Tetouan assez jeune c';est Soly qui me relie au Maroc de mes ancetres, Soly que D. te benisse, cher amis quel bonheur de vous lire, Musulmans et chretiens marocain je suis fiere d'etre moi aussi un des votres on oubliera jamais nos voisins.

Au Maroc on partageait tout avec nos voisins.
Joyeux pourim et paix dans le monde.
Elias Benzaquen
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Isaque emergui



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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Mar 10 Mar 2009 - 7:48

Je veux remercier Soly pour nous donner a chaque fois l'eau a la bouche et entretenir notre culture, que el D. io te hadee, ton cousin de Montreal, Isaque.
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el caidi
Invité



MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Ven 13 Mar 2009 - 13:27

Bonjour à vous

et merci pour votre recette de pain pourim

Cordialement


MOHAMED EL CAIDI
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izza gen
Invité



MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Ven 13 Mar 2009 - 13:29

Très chère Soly et amis fidèles de Maroc Amitié

Merci merci pour cette belle recette du pain de Pourim qui vaut toutes les madeleines du monde.
Ta main, chère Soly c'est celle de ma mère et des millions de femmes qui depuis des millénaires reproduisent les mêmes gestes.
merci de les garder vivants pour nous, par ton inlassable énergie.
Que D. te garde
Je t'embrasse
Izza Genini
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malia
Invité



MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Ven 13 Mar 2009 - 13:30

SOLY MA CHERIE,
merci pour cette recette que je prendrai bien soin de garder et bonne fête à toute ta famille. Grosses bises . malia
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Guy CEA

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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Ven 27 Mar 2009 - 18:30

merci Soly pour la recette du pain de Pourim je vais essayer de la faire
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Soly Anidjar
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MessageSujet: Re: LE PAIN DE POURIM LA COUTUME DE MA FAMILLE   Mer 16 Mar 2011 - 6:01



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