HISTOIRE DES JUIFS DU MAROC PAR SOLY ANIDJAR

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 CERISES a L'EAU DE VIE

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LES CERISES DE SEFROU

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MessageSujet: CERISES a L'EAU DE VIE   Ven 6 Juil 2012 - 6:10

Recette des cerises à l'eau de vie
Remplir un bocal avec des cerises dont on a coupé les queues à moitié et piqué le dessus de la peau avec une aiguille.
Préparer de l’eau de vie sucrée, avec 350 grammes de sucre pour 1 litre d’eau de vie basique (60°), et la verser dans le bocal contenant les cerises, jusqu’à ce qu’elles soient bien recouvertes.
Laisser reposer les cerises à l’eau de vie, pendant au moins trois mois (à la cave), si non dans un endroit obscur, avant de les déguster « à boire avec modération ».
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LES CERISES DE SEFROU

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MessageSujet: Re: CERISES a L'EAU DE VIE   Ven 6 Juil 2012 - 6:13

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CERISES a L'EAU DE VIE
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