PETS DE NONE

PETS DE NONE
Utilisez la pate à choux, au lieu de mettre au four on fait frire la pate. Préparer la pâte à choux (la recette est juste dessus), ajouter le parfum choisi (rhum, cognac). A l’aide de deux cuillères à soupe, prélever de petites boules de pâte à choux et les plonger dans la friteuse bien chaude. La pâte à choux va gonfler, se colorer et remonter à la surface. Retirer sur papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.

BEIGNETS SOUFFLES A ALICE FABRICE